Cinco años en tramitación estuvo el Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (TPP-11), que entró en vigencia el martes y convirtió a Chile en la décima nación que se suma al acuerdo, en el cual también participan Vietnam, Nueva Zelanda, Australia, Brunei Darussalam, Canadá, Japón, Malasia, México, Perú y Singapur; es decir países que comparten un espacio geográfico ligado al Océano Pacífico, que son economías en desarrollo, que no forman parte de los grandes conflictos internacionales y que buscan potenciarse con normas tanto comerciales como de fomento al cuidado ambiental, respeto de propiedad intelectual y apertura de mercados con aranceles preferenciales.

El tratado es el número 27 de Chile y ha estado marcado por una polémica constante por la oposición de grupos que ven en él una "profundización del sistema globalizado neo liberal" . Incluso sectores ligados al gobierno así lo manifestaban. Sin embargo ahora se ha explicado que muchos temores serían infundados y que se abren oportunidades amplias para llevar productos nacionales a 400 millones de potenciales clientes, como también recibir materiales y manufacturas que podrían abaratar costos para las pequeñas empresas.

Desde regiones hay algunos aspectos especialmente interesantes de observar. Por ejemplo, un 33% de las líneas arancelarias están vinculadas al rubro agropecuario y un 15% a la pesca y acuicultura. De ahí que desde gremios agrícolas se insistiera el año pasado en avanzar en la puesta en marcha del Tratado, que ahora debe ser difundido y activado considerando las distintas realidades locales y los requerimiento de capacitación y tecnología que se evidencian cuando se busca rutas internacionales.

Respecto de este último punto, varios analistas han recordado que no basta firmar un acuerdo de este tipo para que sea positivo; hay que utilizarlo y apoyar para que se preparen quienes pueden beneficiarse con él. También es preciso explicar, informar a la comunidad, respondiendo a las dudas que aún tengan.

La lechería será cada vez más necesaria para alimentar a una población global creciente, ya que produce una de las mejores proteínas existentes, con beneficios nutricionales en todas las edades de la vida. Sin embargo, en el último tiempo se ha cuestionado a la ganadería intensiva a nivel mundial, por sus emisiones y gases de efecto invernadero. Sin embargo, en Chile somos uno de los pocos lugares del planeta donde se puede producir leche de manera sustentable, y queremos probárselo a los consumidores en todos los mercados, y capacitar a nuestra gente para lograrlo.

El año pasado, fuimos parte del estudio "Balance carbono en sistemas agropecuarios, hacia el carbono neutralidad", de la Fundación para la Innovación Agraria, ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto al Instituto Forestal (INFOR); el que logró determinar que existen predios lecheros con más capturas de Gases de Efecto Invernadero que emisiones en Chile, y a diario utilizan buenas prácticas agrícolas que mitigan sus efectos y mejoran la eficiencia productiva.

Así también, estamos trabajando junto a la Universidad Santo Tomás, para administrar algas marinas en la dieta de nuestros animales, y así disminuir las emisiones de sus gases naturales como el metano, potenciando aún más la sustentabilidad de nuestra producción.

Junto a lo anterior, estamos impulsando una agenda en economía circular, bienestar animal, y una serie de estrategias y acciones de impacto positivo en el ecosistema, trabajando a la par con el Consorcio Lechero, entidad enfocada en potenciar la sustentabilidad en toda la cadena láctea.

Pero como entendemos que estos cambios solamente serán efectivos si los llevamos a la práctica en la totalidad de los predios, el llamado ahora es a los agricultores, para que escuchen, y capaciten a su personal. Aquí entra nuestra alianza con el Centro de Capacitación lechero y la Fundación Tres Hojas: invitamos a nuestros socios a que se acerquen al gremio e inscriban a sus colaboradores en cursos de bienestar animal y buenas prácticas sustentables, para que así estén alineados con esta nueva mirada del sector; que nos posicionará en Chile y el mundo, como la leche más sustentable del planeta.

Marcos Winkler, presidente Aproleche Osorno y Fedeleche