Abren Chilelácteo con críticas al borrador de la nueva Constitución
ENCUENTRO. El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, apuntó en el discurso inaugural a no haber sido escuchados como gremio en temas relativos al agua y a la propiedad, además de que llamó al gobierno a apoyar a las Fuerzas Armadas y Carabineros en el combate al terrorismo. La novena versión de este congreso internacional culmina hoy, donde se han abordado temas relevantes para el sector, como la sustentabilidad, la seguridad alimentaria y la marca sectorial Chilemilk, entre otros.
Luego de tres años, este miércoles comenzó la novena versión del encuentro del mundo lechero, Chilelácteo 2022, donde se reunieron los distintos representantes de esta cadena productiva bajo el lema "Es tiempo de volver a encontrarnos".
La inauguración de esta reunión estuvo marcada por un discurso que apuntó a la contingencia que afecta a los productores actualmente, pero además contó con la participación de varios expositores que revisaron distintos temas de interés del mundo lácteo nacional y del futuro del rubro, con un escenario muy diferente al de algunos años atrás.
Posterior a una charla magistral dictada por el economista José de Gregorio, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Marcos Winkler, tomó la palabra para inaugurar este encuentro, resaltando la relevancia que ha tenido el rubro durante la pandemia del covid, periodo donde se ha asegurado la producción, favoreciendo con este sano alimento a las familias en los tiempos más difíciles.
El timonel de los productores lecheros destacó también en su mensaje la importancia de trabajar unidos como sector para enfrentar las actuales contingencias que vive el país.
"Además de ocuparnos de que el sector lechero no se detuviera en pandemia, 2020 fue un buen año en términos productivos, con una tasa de crecimiento del 6% sobre el año previo, el año 2021 fue un año plano, cerrando el ejercicio con una variación negativa del 0,3%. Pensamos que la situación de 2022 puede ser aún peor, de no mediar condiciones que pudieran mejorar el escenario actual. Entendemos que la situación actual es compleja y las expectativas no son muy alentadoras", expresó Winkler.
Entre estas vicisitudes, Marcos Winkler apuntó al alto precio de los insumos, especialmente de los fertilizantes, que deben costear actualmente los productores, además de la guerra entre Rusia y Ucrania, y los problemas internacionales y nacionales derivados de la pandemia.
"Si bien como productores lecheros somos optimistas, tratando de ver siempre el vaso de leche medio lleno, trabajando los 365 días del año desde el alba al anochecer, alimentando y abasteciendo a Chile y al mundo, necesitamos apoyos más concretos y oportunos del Estado, para ayudarnos a capear este difícil momento de los mercados y la logística mundial".
Asimismo, Winkler se refirió a otras problemáticas que afectan al sector, tales como la sequía, lo que genera incertidumbre, pero además de ello apuntó a las incertezas jurídicas que se observan en el borrador de la nueva Constitución.
"La incertidumbre aumenta para los agricultores, ante el escenario social y político de nuestro país. Estamos ad portas de un plebiscito que definirá el destino de todos quienes habitamos esta nación. Sobre esto último hemos advertido la escasa recepción de la Convención a los planteamientos que hemos realizado como sector agrícola, ante lo cual apelamos a la responsabilidad de los agricultores de atender y comprender los impactos que puede llegar a tener la propuesta de nueva Constitución, en el ámbito de la producción de alimentos y en la seguridad alimentaria del país", sostuvo.
Entre las críticas al borrador, el líder de los productores lecheros mencionó el acceso al agua, como elemento base para la producción agrícola, que dejaría de ser una certeza, donde se eliminaría la posibilidad de contar con derechos de agua, dificultando el desarrollo de proyectos de inversión agrícola de largo plazo.
Otro elemento presentado en la propuesta es el que facilitaría ejecutar procesos de expropiación, debilitando el concepto de propiedad privada, ante la eventualidad de reclamos de tierras, así como también un nuevo sistema de justicia paralelo, que divide y otorga privilegios jurídicos sólo para algunos.
El discurso inaugural estuvo referido también al terrorismo que se vive actualmente en La Araucanía y que estaría avanzando hacia otras regiones del país.
"Hace pocos días supimos de un atentado en San Juan de La Costa, para aquellos que todavía piensan que esto sólo ocurre allá lejos en La Araucanía. Nosotros no usamos eufemismos como violencia rural, ya que conocemos muy de cerca los casos de las familias