Alimentación en la pandemia
Es urgente asegurar soluciones a las necesidades de alimento, sobre todo de los más vulnerables. La FAO ha estimado que la campaña Alimentos para Chile, diseñada por el gobierno, que se materializa en la distribución de dos millones y medio de cajas con alimentos, constituye un gran aporte.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha realizado un llamado a todos los actores públicos y privados a tomar medidas urgentes por la seguridad alimentaria de toda la población, a través de asistencia alimentaria de emergencia, con el fin de paliar en parte los problemas generados por la pandemia de covid-19. Ha señalado que es urgente asegurar soluciones a las necesidades de alimento, sobre todo de los más vulnerables.
Para el caso de Chile, se ha considerado que la tasa de desempleo se encuentra en los niveles más altos desde la última recesión económica y llega al 8,2% para el trimestre enero-marzo y que de acuerdo con estimaciones de organismos internacionales, la economía nacional mostrará una caída que podría ser de 3%, según el Banco Mundial, o de 5%, de acuerdo con la Cepal.
En ese sentido, la FAO ha estimado que la campaña Alimentos para Chile, diseñada por el gobierno, que se materializa en la distribución de dos millones y medio de cajas con alimentos a las familias más vulnerables, constituye un gran aporte, que se entregará de manera inmediata a sectores más desprotegido.
Hace unos días, al iniciarse el plan de entrega en los domicilios de cajas con alimentos y productos de higiene, como legumbres, fideos, aceite, leche, azúcar, conservas, harina, jabón y detergente, el Presidente Sebastián Piñera indicó que "significa un apoyo y alivio para millones de familias que sin duda la necesitan y con urgencia".
Otra propuesta que hace el organismo internacional -y que funciona como piloto en Santiago-, es la iniciativa "Pedidos Sanos", impulsada por el Sistema Elige Vivir Sano junto a Pedidos Ya, la cual permite, a través de una aplicación, realizar compras de frutas y verduras en ferias libres, con despacho a domicilio gratuito durante los primeros meses del convenio.
No sólo se trata de tener los alimentos en la cuarentena, sino también que sea una alimentación sana.