"Estoy hace más de 57 años en Chile y como Dios me ofreció esta posibilidad, yo sigo hasta que pueda".
— Teóforo de Jeu Zandvliet sacerdote, en recuerdo a su labor en Misión Trumao y Cuinco"Claro que las más grandes siempre son más llamativas y apreciadas".
Espectacular resultó la ejecución de de la Obertura 1812 de Piotr Ilich Tchaikovski interpretada por la Banda Sinfónica de la Fuerza Aérea de Chile (Fach) en el cráter del volcán Antillanca. La Obertura fue la culminación de un programa de cinco obras. El concierto se enmarca en la Semanas Musicales de Frutillar.
Uno de los mayores problemas sanitarios de la actualidad es el de la obesidad. De hecho, estimaciones de las autoridades de salud indican que ya en el año 2010 había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo, de los cuales cerca de 35 millones viven en países en desarrollo.
Un fenómeno del cual Chile también es parte y con datos muy negativos, ya que nuestro país ocupa el primer lugar en Latinoamérica en obesidad infantil y el sexto a nivel planetario. Es más, según un estudio publicado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, el 70% de los niños podría ser obeso a corto plazo.
Sin embargo, hay conciencia del tema y se está avanzando en la búsqueda de soluciones a la obesidad y el sobrepeso. Una de ellas, y la más concreta, es la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos, cuya tercera etapa entró en vigencia en junio de 2019, y que busca, a través de la entrega de información a los consumidores, evitar el consumo en exceso de alimentos perjudiciales para la salud a través de valiosos datos incorporados en la parte más visible de los productos, que desde ahora presentan íconos de color negro que indican cuando un alimento es "alto en" calorías, azúcar, grasas o sal.
Pero si se quiere buscar soluciones a largo plazo, surge una nueva arista que hay que abordar, toda vez que recientes estudios realizados en Australia sostienen que la obesidad de los adultos mayores se traspasaría a las futuras generaciones.
En términos simples, la salud metabólica de un padre puede ser transmitida de generación en generación, no sólo afectando a sus hijos, sino también a sus nietos. De ahí que sea tan importante la Ley de Etiquetado de Alimentos, ya que la información presente en los productos podría ayudar a todos los segmentos etarios a tomar conciencia sobre la necesidad de tener una dieta balanceada y baja en alimentos perjudiciales para la salud.
Sólo así podrían mejorarse los datos que indican que más de un 60 por ciento de la población tiene problemas de obesidad o sobrepeso. A todas luces un tema del cual hay que tener mucha conciencia.
Una sucursal del Banco del Estado fue abierta en la comuna de Puerto Octay, tras lo cual los habitantes de la comuna lacustre ya no deberán viajar hasta Osorno o Frutillar para realizar trámites bancarios. La nueva oficina se ubica en calle Pedro Montt y comenzó a ser construida en 1999. Se enmarca en un plan de expansión de la entidad.
La Prueba de Selección Universitaria (PSU) es sólo el reflejo de un sistema educacional que no ha logrado niveles de equidad y calidad. Se ha avanzado mucho y establecido mecanismos que permiten una mayor equidad, pero que han sido insuficientes a la luz de los hechos.
En 2019 son un millón 200 mil estudiantes en educación superior en Chile, el 85% menores de 30 años y 336 mil alumnos son de primer año. La cuestionada PSU que permite el ingreso por el sistema único de admisión (SUA), donde participan 41 universidades públicas y privadas, el año 2019 ofertó 111 mil vacantes, sólo un tercio del total de matrículas efectivas del sistema y el 40% del total de las matrículas son de carreras profesionales con licenciatura que mayormente imparten las universidades adscritas al SUA.
Según la última encuesta Casen de 2017, el 32% de la población de 18 años o más cuenta con años de educación superior, un 12% más que en la encuesta de 2000. Es relevante el dato del nivel de escolaridad por tramo de ingreso, donde el quintil de más bajos ingresos sólo alcanza el 14% y el quintil de más altos ingresos bordea el 70%. Por tramo etario se observa el aumento de cobertura en la población más joven, con 51%, mientras sobre 60 años sólo llega a 14%. La misma encuesta refleja la segregación que se produce por zona, mientras la población urbana con educación superior alcanza un 34%, la población rural solo 15%, o en la población perteneciente a pueblos indígenas con 23%, un 10% menos que la población que no pertenece. Un aspecto importante de relevar es que al analizar por sexo no se presentan diferencias importantes entre hombres y mujeres, y la relación años de escolaridad e ingresos es proporcional: a mayor nivel educacional, mayor es el ingreso promedio y es significativamente superior con educación superior completa.
Como nunca antes, la PSU, sus resultados y sus consecuencias han estado presentes en la opinión pública, mencionándose que el sistema segrega, discrimina y que es inequitativo; y lo más grave, que ha habido un sistema indolente a estas críticas. La diatriba a la PSU no es nueva y menos cuando el sistema educativo no cuenta con niveles de calidad homogéneos, afectado por el nivel socioeconómico, el tipo de establecimiento, la escolaridad de los padres o el origen étnico y que no aporta a la necesaria cohesión social y profundiza la desigualdad.
Óscar Garrido Rector de la ULagos
Pasaron 11 años para que Río Bueno tuviera nuevamente su Feria Agrícola y Ganadera (Fagar). Ayer fue inaugurada una nueva versión del evento, en el recinto el Paperchase Club, donde hay muestra de maquinaria agrícola, vehículos para labores del agro, transporte e insumos en general. La organización espera a 12 mil visitantes.