Paro de manipuladoras obliga a suspender jornada de la tarde en 23 establecimientos
MOVILIZACIÓN. Trabajadoras acusan sobrecarga laboral y mala calidad del servicio por parte de las empresas de alimentación que contrata Junaeb.
Dos días de paro indefinido llevan las manipuladoras de alimentos pertenecientes al sindicato Sintramae, que presta servicios a la empresa Fedir, lo cual ha mantenido a 40 establecimientos municipales de las ciudad con régimen de colaciones frías.
Las trabajadoras tomaron esta medida al no ser cumplidas sus demandas que apuntan a mejorar sus condiciones de trabajo para entregar un óptimo servicio y por la sobre carga laboral a la que estarían sometidas.
Malas condiciones
La presidenta del sindicato de manipuladoras (Sintramae), Rosita Guzmán, explicó que uno de lo problemas más graves que les afecta es la sobrecarga laboral, ya que lo correcto es que cada trabajadora debería tener a cargo un total de 70 raciones, pero en la realidad ese coeficiente se ve sobre pasado en números bastante mayores.
"Hoy día tanto Junaeb como la empresa avalan que un trabajador sea reemplazado después de 45 días de licencia. Eso significa que no se trabaja como corresponde, nuestras manipuladoras están siendo explotadas. Hoy día pudimos ver que la empresa sigue trabajando con personal de otro sindicato, prestando los mismos servicios y eso habla de que explotan a la gente", detalló.
Además, el sindicato en paro tiene la mayor cantidad de manipuladoras que trabajan en la comuna, con un total de 472, mientras que e otro grupo tiene alrededor de 150.
Junto a la sobrecarga laboral, acusan otros incumplimientos, como no poseer los insumos para entregar la minuta diaria y completa a cada estudiante, con un reiterativo cambio en los menús, que lleva a que los escolares no almuercen.
Así mismo, al empresa -dicen- tampoco estaría proporcionando utensilios apropiados, lo que ha provocado accidentes laborales, que no habrían sido atendidos adecuadamente.
Suspensión de jornada
Desde el Departamento de Administración de Educación Municipal (Daem) detallaron que hasta este miércoles, 20 establecimientos están con su jornada reducida, es decir que no han tenido clases por la tarde, ya que no hay almuerzos, sin embargo se les entrega un colación fría para que acudan a sus casas a mediodía.
En otros casos, que sólo tienen jornada de la tarde, no hay ninguna alteración en sus clases. Los otros 20 establecimientos se encuentran trabajando de manera normal, ya que cuentan con servicio de alimentación de forma normal.
En cuanto a los seis jardines infantiles y sala cuna, tres de ellos han estado sin servicio de alimentación por lo que su jornada concluye las 12.30.
Junaeb
En lo que respecta a Junaeb, a través de un comunicado la institución declaró que si bien estas trabajadoras no son personal directo de ellos, sino que de las empresas de alimentación; sin embargo, el resguardo de las condiciones laborales están normadas en los contratos de la entidad.
Además de ello, reconocen los graves incumplimientos de la empresa con las manipuladoras, por la carga laboral y también por la falta de abastecimiento que estarían afectando a algunas localidades.
"Como gestión, recibimos cinco año de multas sin procesar, detenidas desde el año 2016 en la institución. Frente a esta situación, nos hicimos cargo; revisamos, comenzamos a notificar y hacer efectivas multas históricas. El retraso en este proceso confundió a algunos proveedores, pensando que podían incumplir y poner en riesgo el programa de alimentación escolar (PAE), sin sanción alguna", dice el comunicado.
Finalmente, desde la Junaeb Aseguraron que se han hecho cargo de los procesos que no se llevaron a cabo, aplicando sanciones correspondientes, para garantizar los derechos de los escolares, procurando de que situaciones de este tipo no se repitan.
Paralización
Reuniones Las trabajadoras han tenido reuniones con la empresa para llegar a acuerdos.
Minutas Las manipuladoras aseguran que las comidas son reiterativas, por lo que los escolares no la comen y mucha fruta está en mal estado.