Hace casi un año se aprobó en último trámite el proyecto que establecía medidas para evitar la contaminación con colillas de cigarrillos, y facilita su reciclaje o reutilización. Así, la iniciativa también conocida como "Chao colillas" comenzó a regir tras su tramitación en el Congreso.

La normativa establece que se prohíbe fumar en las playas de mar, de río o lagos, dentro de una faja de 80 metros de ancho medidos desde la línea de más alta marea de la costa del litoral y de los terrenos fiscales riberanos hasta una distancia de 80 metros medidos desde donde comienza la ribera. Además, se prohíbe arrojarlos filtros o las colillas de cigarrillos en la vía pública y en los patios o espacios al aire libre.

La fiscalización corresponde, además, a la policía marítima, fluvial y lacustre y, en caso de constatarse alguna infracción ésta se deberá denunciar ante el juez.

El 10 de diciembre de 2018 también comenzó a regir la ley que modificó el Código Penal y tipificó como falta ensuciar playas, riberas de ríos o lagos, reservas y parques nacionales, monumentos naturales u otras áreas de conservación de la biodiversidad declaradas bajo protección oficial.

Cada temporada de verano, especialmente, exige una preocupación aún mayor, considerando que con frecuencia los grupos familiares van a playas, ríos y parques y no se preocupan de dejar limpios esos lugares. Pero éste no es un problema que afecte solo a los recursos acuáticos. Los microbasurales nacen también en sitios abandonados en las ciudades y a orillas de las carreteras. Iniciativas como éstas pretenden generar conciencia ciudadana respecto a la responsabilidad social que se debe tener con la mantención de un ambiente limpio en los espacios públicos.

Puede pensarse que estas iniciativas podrían tener un efecto más bien simbólico, ya que es difícil que se realice efectivamente una fiscalización -por poca disponibilidad de personal- y que se genere un cambio de conciencia en la sociedad, cuando parte de ésta carece de educación ambiental. Sin embargo, pueden ayudar a internalizar la necesidad de cuidar los recursos de la naturaleza.

A nivel latinoamericano, Chile es uno de los países con la mayor prevalencia de obesidad infantil. De hecho, cifras recientes del Mapa Nutricional Junaeb 2020 establecen que esta alcanza el 25,4% de los infantes. Y el 74% de los chilenos de todas las edades, padecen obesidad o sobrepeso, posicionándolo como el país con peores índices de la OCDE.

Este fenómeno ocurre por múltiples factores, pero dos de los más relevantes son la mala alimentación y el sedentarismo, deviniendo en una expansiva y preocupante cifra de obesidad en nuestra población. De esta manera, como gremio hemos querido ser parte de la solución, promoviendo dos aportes para este grave problema de salud: el deporte y los lácteos.

Primero, debemos derribar el mito de que los lácteos engordan. Numerosos estudios señalan una relación inversa entre obesidad y consumo de lácteos, además que la grasa láctea provoca un efecto de saciedad y que, sobre todo en la leche entera, ayuda al control de la obesidad. Junto con esto, aportan múltiples beneficios al ser humano, como ayudar a la microbiota intestinal y al sistema inmune, mejorar la salud cardiovascular, prevenir la osteoporosis; pero sobre todo, es una proteína de alta calidad, que permite mantener y fortalecer la masa muscular en todas las edades.

Aquí entra el deporte, segundo pilar de la vida sana. Como gremio, y bien lo sabe la ciudadanía, promovemos mediante múltiples plataformas, programas y acciones, el consumo de lácteos hechos con la mejor leche del mundo, la chilena. Pero también apoyamos fuertemente al deporte: desarrollamos en el Día mundial del ciclismo una gran jornada de spinning en la plaza de armas de Osorno; somos parte hace años de la "Vuelta ciclista internacional de la leche" de Puerto Octay, la cual este fin de semana pasado tuvo una nueva y hermosa fecha; organizamos la "Corrida por la leche", actividad familiar dirigida a toda la comunidad; apoyamos a los "Olimpia Runners", y somos auspiciadores oficiales de nuestro gran equipo de fútbol local "Club de Deportes Osorno".

Continuaremos como gremio promoviendo la práctica del deporte, como también comunicando los beneficios de nuestra leche chilena y sus productos para la población, siendo un aporte para la salud y el futuro de nuestros niños y adultos chilenos.

Rose Marie Avilés, directora de Aproleche Osorno