para todos, como suele pensar la gente. Los que funcionamos en el centro quedamos en una tremenda desventaja el 18 y 19, que son feriados irrenunciables, porque no hay actividades consideradas en el programa municipal, todo se concentra en el Parque Chuyaca. La gente igual sale de la comuna o hace actividades sociales en sus casas. Por eso podemos decir que todo el rubro gastronómico apuesta por subir sus ventas los primeros dos días de Fiestas Patrias, es decir, viernes 16 y sábado 17", indicó el dirigente.

Durante los 4 días de festejos estará abierto aproximadamente el 60% de los establecimientos gastronómicos de la comuna, incluyendo todo el Eje Bohemio ubicado en avenida Portales, en el Bulevar del Complejo Plaza Sol, en el Casino Marina del Sol y otros locales emplazados mayoritariamente en la zona oriente, en calle Amthauer y avenida Mackenna.

"Para esos primeros dos días todos hemos realizado inversiones para tener las mejores alternativas de menús, los locales adornados con motivos del "18" y algunas actividades entretenidas, porque también sabemos que hay gente que opta por venir a nuestros locales, porque es más seguro, calefaccionado, pueden elegir con calma sus platos, los precios son accesibles y los productos de calidad. Dejamos a todos invitados a preferirnos porque estamos preparados para brindar un excelente servicio y los mejores platos", comentó Kauak.

En el caso del Mercado Municipal de Osorno, ubicado en la calle Errázuriz, funcionará sólo el viernes 16 de septiembre. Así lo detalló Iván Montés, dirigente de los locatarios del recinto municipal.

"Sin actividades en el centro y con todo concentrado en Chuyaca, es tiempo y plata perdida abrir el sábado 17 y menos aún los feriados irrenunciables como el 18 y 19. Si nosotros dependemos de las personas que vienen al sector centro, del funcionamiento de los terminales y esos días no estarán viajando, y si lo hacen, es mucho menos. Además, la gente está esperando ir al Parque Chuyaca", explicó el dirigente.

En el caso del Eje Bohemio de avenida Portales, los locatarios están optimistas que las ventas sean buenas durante todo el fin de semana, considerando que el público que frecuenta la zona es adulto joven, por lo que los recintos abren sus puertas la mayoría a partir de las 19 horas y hasta las 5 de la mañana. Si bien la gran mayoría tendrá abiertos 16, 17 y 18, también apuestan por una mayor cantidad de personas durante los dos primeros días, situación que se repite en el bulevar del Complejo Plaza Sol.

Otras actividades

Fiestas Patrias 2022 es la celebración que organiza el municipio local en el Parque Chuyaca entre las 10 de la mañana del viernes 16 y las 20 horas del lunes 19 de septiembre, con entrada liberada para todo público, aunque con un aforo diario controlado de 10 mil personas.

En el recinto se habilitarán 20 módulos gastronómicos en el Pueblito de Eventos, 15 espacios para cerveceros y 10 para los denominados "foodtrucks" (camiones de comida). El objetivo es que la comunidad pueda volver a degustar platos tradicionales como anticuchos, asados al palo, choripanes, empanadas, entre otros, sumado a comida rápida como completos, papas fritas, churros, etcétera. A los módulos gastronómicos se suman 40 espacios para artesanías, 45 para paquetería y bazar, y 20 para juegos infantiles, entre otros.

El domingo 18 y lunes 19 son feriados irrenunciables, lo que significa que el comercio, supermercados y malls estarán cerrados ambos días, con excepción de los locales atendidos por sus propios dueños. Además, abrirán sus puertas bares, restaurantes, entre locales gastronómicos y de entretención que no están afectos a la normativa, sumado a farmacias de turnos, gasolineras, etcétera.

"Sin actividades en el centro y con todo concentrado en Chuyaca, es tiempo y plata perdida abrir el sábado 17 y menos aún los feriados irrenunciables como el 18 y 19".

Iván Montes dirigente de los comerciales del Mercado Municipal

100 locales gastronómicos operan aproximadamente en la comuna, de los cuales cerca de la mitad corresponden a emprendimientos locales y no asociados a cadenas nacionales de comida.

18 y 19 de septiembre son feriados irrenunciables, lo que significa que el comercio, supermercados y malls estarán cerrados ambos días, con excepción de los locales atendidos por sus propios dueños.

150 locales se habilitarán en el Parque Chuyaca, de los cuales 45 serán de venta de comida, 20 ubicados en el Pueblito Artesanal, 15 locales cerveceros y 10 espacios para "foodtrucks".