Enfoque

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El sabor local

Hace unos días se llevó a cabo en Osorno una nueva versión de Chilelácteo, que reunió a los productores y la industria. Pero más allá de los avances tecnológicos y análisis expuestos, el foco fue el producto lácteo que entrega el ganado tras alimentarse de las verdes praderas de la zona. Los presentes pudieron degustar y apreciar su valor.