Delivery dieciochero: alternativas para festejar con la familia y amigos en casa
FIESTAS PATRIAS. Desde preparaciones directas al hogar hasta pack con productos para realizar un buen asado, son partes de las ofertas que ofrecen emprendedores para celebrar en familia.
Se acerca la celebración de Fiestas Patrias y los osorninos deberán ingeniárselas para festejar en casa debido a la prohibición que existe para la realización de fondas debido a la pandemia provocada por el covid-19.
Por lo mismo todos deberán realizar sus propias preparaciones al calor del hogar, pero también hay muchos que ya están buscando alternativas para facilitar el festejo y, de igual manera, pasar alegremente el aniversario patrio.
Y siguiendo con la tónica que se ha dado en estos casi 6 meses, son varios los emprendedores que están haciendo gala de su creatividad pero también de su buen gusto para ofrecer desde preparaciones hechas e incluso pack o cajas con todo lo necesario para deleitarse con exquisitos platos.
Antes de un buen asado o parrillada, siempre es necesario un contundente "picoteo" para entrar en calor, acompañado de una tradicional vaso de chicha o bien de un exquisito vino, tal como lo entrega "Tu tabla Gurmé" de la emprendedora local Javiera Martínez.
Según dijo la emprendedora, el objetivo es acercar el espíritu dieciochero y la buena gastronomía debido a la prohibición de poder salir, ofreciendo unas tablas que constan de empanadas, sopaipillas, pebres acompañado de una botella de vino o bien de chicha, incluyendo alfajores de maicena con y sin chocolate, junto con merengues con manjar, cuyos valores son de $30 mil con chicha y $35 mil con vino.
"Ofrezco un aperitivo previo al plato fuerte que es el asado o la parrillada que uno puede hacer en la casa. Vamos a realizar las entregas desde el 16 al 18 de septiembre. La idea es que puedan reservar con anticipación porque son tablas limitadas", comentó Javiera, quien dijo que la pueden contactar a través de redes sociales por "Tu Tabla Gurmé".
Braseros
El restaurante "Estilo Criollo", que se ubica en calle Cochrane esquina Manuel Rodríguez, se especializa en braseros de diferentes tipos. Sin duda, es una buena alternativa para disfrutar en casa, sin tener que desgastarse en compras ni quedar pasado a humo junto al fuego.
Así lo indicó su dueño, Víctor Arias, quien comentó que para estas Fiestas Patrias ya tiene agendados varios pedidos. Precisó que tiene ocho tipos de braseros cuyos valores fluctúan entre los 12 mil 900 pesos a $47.900 según la cantidad de personas y también de los productos que lleva cada preparación.
"Los braseros son nuestra especialidad y trabajamos con muy buenos productos y también con cortes premium, de ahí también radica la diferencia en los valores como también si son para dos hasta seis personas. Por ejemplo el más económico incluye vacuno de asado, sobrecostilla, pulpa de cerdo y pechuga de ave, junto a embutidos San Jorge, mientras que el más grande tiene lomo vetado, plateada de cerdo de lomo, pechuga de pollo, prietas y longanizas Llanquihue, entre otros", dijo Arias, quien agregó que tendrán empanadas y cerveza artesanal.
Para quienes quieran contactarlos lo pueden hacer a través de las redes sociales por "Estilo Criollo" o bien al teléfono +569 50134947.
Los pack
En tanto Michelle Peters junto a su socia y amiga Carla Herrera, crearon su emprendimiento llamado "Don Toro" y trabajan con productos exclusivos de la zona.
Al respecto detalló que "estamos manejando una serie de productos de primer nivel con cuatro diferentes tipos de pack, los que incluyen embutidos donde consideramos chorizos, gordas y prietas, medallas de lomo liso, vetado y filete que van envasados al vacío en forma de medallón".
En cuanto a los valores, "fluctúan entre los $25 mil hasta los 41 mil pesos. Los pack están diferenciados porque calculamos unos 150 gramos entre carnes y embutidos para 2 hasta 6 personas, los cuales tienen distintos nombres", reconoció Peters.
Para quienes quieran contactarla para mayores detalles o pedidos lo pueden hacer a través del instagram "Don Toro" y también en el teléfono +569-88460895 con despacho a domicilio. El valor del producto incluye el envío, indicando que incluso pueden comprar los productos de manera unitaria.