Hoy se conmemora el Día Mundial contra el Cáncer, iniciativa de la Unión por el Control Internacional del Cáncer (UICC por sus siglas en inglés), al ser la segunda causa de mortalidad en el mundo, al igual que en nuestro país (26,13% de la población). La celebración de este día busca generar consciencia y educar respecto al cáncer, a fin de tomar acciones contra esta enfermedad, como un acceso oportuno de atención y tratamiento, autocuidado, exámenes preventivos para su detección temprana, entre otros. El lema de este año es "Yo soy y voy a" ("I am and I will"), con el propósito de que cada uno cree -desde su rol y espacios de intervención- su propia publicación con un mensaje personal de compromiso, utilizando esta consigna y compartiéndolo en redes sociales.

El cáncer es una enfermedad caracterizada por el crecimiento anormal y descontrolado de células en el cuerpo formando un tumor, si no es tratado puede crecer y esparcirse a otras partes del cuerpo y afectar el funcionamiento del mismo. Esta enfermedad es causada por diversos factores como el sedentarismo, consumo de tabaco, malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad), malos hábitos alimentarios caracterizados por un elevado consumo de alcohol, dietas altas en carnes rojas, carnes procesadas y bajo consumo de frutas y verduras; por mencionar algunas.

La alimentación y los estilos de vida saludables son fundamentales en la prevención del cáncer. Dentro de los componentes de una alimentación saludable se encuentra el consumir al menos 3 veces verduras y 2 veces al día frutas de distintos colores, 3 porciones de lácteos descremados al día, legumbres al menos 2 veces por semana, al igual que los pescados. Preferir cereales integrales en cantidades adecuadas y tomar 6 a 8 vasos de agua al día. Asimismo, limitar el consumo de comida chatarra (con alta densidad calórica, grasas, almidón, sodio y azúcar), carnes rojas y procesadas, bebidas azucaradas y alcohol. Por otro lado, mantener un peso adecuado y realizar ejercicio por al menos 150 minutos semanalmente. El aumento de grasa corporal es un factor causal de varios tipos de cáncer.

Es importante aclarar que limitar la ingesta de carnes rojas no implica que no se deba consumir, es más, es recomendable su consumo una vez a la semana, especialmente por su aporte en hierro, zinc y vitamina B12. Sólo su consumo excesivo se ha relacionado con el cáncer colorrectal.

Constanza Figueroa, docente de la Carrera de Nutrición y Dietética de la UC.

30 años | 4 de febrero de 1989

Más de $1.000 millones se requieren para el Hospital

Mil 125 millones de pesos fue la cifra final a la que ascendió el presupuesto de la Dirección Provincial de Salud para las mejoras a la infraaestructura del Hospital Base de Osorno. Este nuevo valor suplanta el presupuesto inicial de $800 millones y dentro de las iniciativas que ofrece, está el traslado del servicio de Traumatología al Hospital Base.

20 años | 4 de febrero de 1999

Hombre debe $16 millones de pesos en pensión

Un individuo, identificado con las iniciales R.W.T.S., fue detenido y puesto a disposición del Juzgado del Crimen de Osorno, por adeudar la cantidad de 16 millones 600 mil pesos de pensiones alimenticias, deuda que acumulaba desde julio de 1997. Su caso se suma al de otras 600 personas más en lo que va del año en Osorno.

10 años | 4 de febrero de 2009

Bomberos logran rescate de la perrita "Esperanza"

Bomberos de la Primera Compañía de Osorno lograron el rescate de la mascota que lleva por nombre "Esperanza" antes de ser consumida por las llamas. El pequeño can pequinés se encontraba atrapado en el segundo piso de la residencial Splendid, cuando inició el incendio. Alejandro Galaz fue el bombero que logró el rescate.

Apartir de las altas temperaturas que vive el país, y en particular la Región de Los Lagos, y sus respectivas consecuencias, como las sequías, incendios forestales, etcétera, bien vale la pena reflexionar sobre los efectos del calentamiento global en el mundo.

Hace cuatro años, el Papa Francisco consagró una encíclica en la que subrayó que la degradación climática provoca daño en la vida de los más pobres, al producir contaminación, catástrofes naturales, enfermedades, guerras y migraciones. Para remediarlo, el Papa aboga por una forma de desacelerar el crecimiento económico y una revolución energética, abandonando por completo las de origen fósil.

Aquellas palabras del Papa revelan una realidad preocupante. La Tierra está enferma desde hace años por causa del hombre y su progreso industrial. Algunas de sus consecuencias son el aumento de las temperaturas, deshielos, sequías, inundaciones, incremento en el nivel del mar, desaparición de especies e incalculables pérdidas económicas a nivel mundial.

¿Qué podemos hacer nosotros para revertir esta dramática situación? Mucho. Cada esfuerzo individual, por más pequeño que parezca, es un gran paso para transformar los hábitos de los demás y propiciar una defensa sin pausas del medio ambiente.

Las inundaciones y aumento de lluvias en el norte, la llegada de nuevas especies marinas, las variaciones de las temperaturas y el cambio migratorio de las aves, no parecen casualidad. Eso es algo que debemos tenerlo muy en cuenta.

Hay que cuidar el agua, la energía, proteger como un tesoro las áreas verdes y aprovechar el amplio campo que se abre con las energías renovables, además de reutilizar las materias primas y evitar aquellos elementos que dañen la capa de ozono, entre algunas medidas. En Osorno debemos seguir luchando por reducir los niveles de contaminación, especialmente en los ríos Rahue y Damas.

Pero lo más importante es acuñar una cultura que entienda que el cambio climático es una realidad peligrosa y que aún hay mucho por hacer.