Si los siguientes pasos se dan bien, el concurso del mejor asador que se realizó el sábado en el Parque Chuyaca, y que congregó a más de cinco mil personas en sus mejores momentos, puede convertirse en el germen de un hito turístico de Osorno que con los años puede, por qué no, instalarse como uno de los grandes atractivos de la zona sur del país. Su primera versión, emanada de las orientaciones del Plan de Desarrollo Turístico (Pladetur) de la comuna desde febrero del año pasado, resultó por lejos un éxito altisonante que sorprendió incluso a los organizadores. Los cien equipos de asadores (dos miembros por cada uno), las cien parrillas dispuestas en Chuyaca, los miles de visitantes, el aroma a carne esparciéndose por todo el recinto y el nivel del jurado que escogió a los mejores, constituyen un gran paso adelante en la misión de posicionar a Osorno como una ciudad preparada para recibir a los turistas y brindarles una atención de calidad.

Hay que decirlo. El concurso "Osorno Asador" del fin de semana ha venido, en cierta manera, a impartir justicia para una ciudad que se ha erigido, y con razón, como tierra de la carne y patria de la leche. En esta zona se producen los mejores cortes de carne de Chile, hay modernos frigoríficos que procesan a los animales, y existen numerosos planteles ganaderos que generan mano de obra, representando una actividad económica que está en el corazón productivo de la provincia de Osorno.

He allí la razón del éxito del concurso de los mejores asadores. Ha logrado hacer confluir la identidad productiva de la zona con la tan arraigada práctica de preparar asados que existe en todo el país. Osorno puede, por qué no, posicionarse como la capital de los asados. Tiene la mejor carne que se elabora en todo Chile, tiene restaurantes especializados en estos platos, tiene asadores expertos, cada cual con su particular receta, y tiene ahora un certamen popular, abierto a todos los interesados, que lleva al terreno la condición ganadera de Osorno.

De aquí en más al concurso no le queda más que crecer de la mano del municipio, los agentes de turismo y los propios competidores que encontraron, al fin, un espacio para desplegar sus capacidades.

Diecinueve camiones quemados en la Araucanía. La noticia duró menos que suspiro en un canasto, apenas unos minutos en televisión y algunas páginas en los diarios.

¿Extradición de Rafael Garay? Le faltan horas al día; desde su salida en Rumania hasta su llegada a Chile, incluido el juicio completo. Por supuesto, ningún periodista pregunta qué pasa con esta danza de millones de pesos que algunos chilenos le entregaron. Ni una información si pagaban los impuestos correspondientes, si es legal, etc. Ni una miserable pregunta a Contraloría.

Aquí entre nos, ¿qué diablos es hoy una noticia? Hasta hace un tiempo era un suceso, un hecho excepcional digno de ser comunicado. Pero aquí estamos, cabreados con este bombardeado de crónicas policiales cual película repetida; los mismos delincuentes haciendo más de lo mismo, salpicado por supuesto con chismes de rubias patéticas y animadores neuróticos.

En fin, diariamente tres noticieros por cinco canales; 15 noticieros y cada uno de 60 minutos son 900 minutos, además del CNN y 24 Horas.

Preocupa como este carísimo aparataje comunicacional esté siendo usado por sus líneas editoriales para dar empleo a periodistas televisivos gritones y mal educados (especialmente cuando entrevistan a autoridades), los que se dan el lujo de opinar y manejar el modo de informar.

Y aquí estamos, hipnotizados frente a una majamama idiotizante, decorada con siliconas, dientes postizos y cerebros de chorlito, adormeciéndonos con cuanta barbaridad quieran lanzar…

Ahora, hay que reconocer y darle el crédito que se merecen diarios y noticieros en cuanto a que las actuales autoridades se enteran a través de la prensa de lo que sucede dentro y fuera de sus casas.

Sin embargo, eso no libera a algunos medios de comunicación de esta falta de rigor y "exceso de excesos", transformado así la información en un simple espectáculo mediocre y generalmente inexacto.

¿O somos tan pencas que no merecemos saber la verdad?

Vivian Arend