Cosecha temprana y la apertura de mercados dejan en buen pie a la cereza
AGRO. Este año se produjo bastante fruta en la zona central y ya fue enviada a China, por lo que queda libre la mano de obra para trabajar en la zona y los envíos están llegando muy a tiempo.
Sin duda un producto que se ve en abundancia y con buenos precios esta temporada es la cereza, lo que se debe a un sobre stock producido por el paro de camioneros, que detuvo los envíos y quedó mucha fruta estancada en el país, la cual ha debido comercializarse de forma interna.
Pero este hecho no solamente ha sido lo más trascendental en el rubro, sino también este año se han logrado cosechas más tempranas en la zona central, que por estos días van llegando a China, por lo que ya no queda fruta de ese lugar del país. Como consecuencia, las cerezas locales tendrán una gran cantidad de mano de obra disponible para extraerlas, además de plantas de empaque libres, así como también un mercado muy amplio en espera, como es China, y con la ventaja de tener otros países compradores en caso de que se presenten problemas en el gigante asiático.
Cosecha temprana
El productor de cerezas y dueño de Frutícola Rupanco y Viveros Rancagua, Andrés Valdivia, explicó que en esta temporada la fruta viene adelantada por lo menos una semana, para inicio de cosecha.
"Si habitualmente se partía el 10 o 15 de enero, ahora vamos a estar partiendo antes, porque todas las cosechas vienen anticipadas", dijo.
En cuanto a la gran cantidad de cerezas que se ve a la venta, Andrés Valdivia señaló que esa es fruta de la zona central, que llega como consecuencia del paro de los camioneros, que ocasionó que estos productos estuvieron muchos días esperando la salida, por lo que perdió la condición para ser exportada y tuvo que salir al mercado local.
"Es por eso que hoy día la fruta del país no vale nada, porque hay mucha que tuvo que dejarse en Chile por no tener la condición para exportarse, principalmente por el desfase de una semana del paro de camioneros", explicó.
Pero la fruta producida en la zona se vio beneficiada, porque toda la de la zona central que buscó adelantarse para llegar al año nuevo chino logró salir y eso ocurrió hasta la semana pasada, ya no queda fruta, por lo que las plantas están paralizadas, esperando el inicio de la cosecha en el sur.
Se trata de una situación muy favorable para los huertos de la zona, ya que a diferencia de los años anteriores, hay mucha mano de obra disponible en la zona central para venir a trabajar a la provincia.
En relación a las exportaciones, Andrés Valdivia indicó que el principal país importador de este fruto sigue siendo China.
"Todo se había planificado para salir un poquito de China, pensando en que no nos sucediera lo mismo de las temporadas anteriores, pero, como todos los productores se concentraron en tratar de adelantar sus cosechas, toda la fruta salió en buena fecha para llegar a China, por lo tanto, todo se fue a ese país y los otros mercados quedaron sin abastecimiento", precisó.
Por ello, muchos mercados se quedaron sin recibir cerezas chilenas, como Estados Unidos, Taiwán, Tailandia, Singapur y Europa, los que se transforman en nuevas posibilidades para la fruta local.
Mercado en buen pie
El coordinador de la Cooperativa de Productores de Cerezas de la Patagonia, Cerecoop, Michel Junod, agrupación que está constituida por alrededor de 285 hectáreas de cerezos plantados, donde no todas están en producción, indicó que han pasado dos años muy malos, "vinieron las cuarentenas, las enfermedades, descoordinación en las navieras y en los embarques de fruta, y la oferta se multiplicó de forma muy importante. Hoy día en Chile se espera un aumento cercano al 18%, superando las 90 millones de cajas y, afortunadamente, el mercado chino, que es el principal comprador de cerezas del mundo, consume más o menos el 90% de la producción nacional. Entonces, se espera que en estas condiciones el mercado se vuelva a activar y lo que estamos viendo hoy es que el mercado está evolucionando bastante bien".
Agregó que hasta la fecha han llegado alrededor de 8 buques con frutas y ya cerca de 3 mil contenedores han arribado a China, con liberaciones de aproximadamente 200 contenedores diarios de fruta.
"Está llegando la fruta al mercado en muy buen tiempo, por lo tanto, está avanzando muy bien el mercado y los barcos que se han ido este año son muchos Cherrie Express, que van directamente con fruta desde puertos chilenos a terminales chinos, de tal manera que todos los problemas que tuvimos de logística el año pasado, adicionalmente a los controles que los chinos habían tenido, han ido cayendo, quedan muy pocos controles y estamos muy contentos, porque a partir del 8 de enero ya se abre completamente la frontera para viajes en China", indicó.
Con todas estas ventajas y la experiencia acumulada por esta cooperativa, la idea de Cerecoop es que el próximo año ya concreten una comercialización directa con este país importador.
"Si habitualmente se partía el 10 o 15 de enero, ahora vamos a estar partiendo antes".
Andrés Valdivia, Dueño de Frutícola Rupanco