Derecho a la vivienda
La propuesta de Constitución hace más de 590 referencias a la "ley". En este contexto, muchos derechos y garantías de la propuesta constitucional deberán ser desarrollados o limitados por la ley. Una de estas materias se encuentra contenida en el artículo 78 que establece que la ley determinará, entre otros, los límites y deberes del derecho de propiedad, conforme a su función social y ecológica. Pues bien, será el legislador el que deberá determinar el significado de "función social y ecológica de la propiedad". Esta ley, según el art. 270 se aprueba por mayoría de diputados presentes (con escaños reservados). Además, se debe considerar que según el art. 268, estas materias "no son leyes de acuerdo regional", por lo que no existirá ningún contrapeso a la simple mayoría legislativa del momento para el establecimiento de deberes y límites al ejercicio de nuestro derecho de propiedad. A diferencia de lo que establece el art. 24 de la Constitución que señala en qué consiste "la función social de la propiedad", la propuesta encomienda tarea al legislador. Por tanto, es válido preguntarnos ¿por qué no quedó fijado este concepto a nivel constitucional?, ¿queda realmente protegido el derecho de propiedad en la propuesta constitucional? ¿Alguna razón en especial?.
Jorge Astudillo Muñoz
Déficit de educación parvularia
Recientemente, el Consejo Nacional de Educación (CNED) publicó su informe de matrícula en educación superior en el que se evidencia una disminución de 2,4% en la matrícula de primer año en educación parvularia. Mala noticia, ya que es el área con mayor déficit de profesionales en ejercicio (BID, 2020), déficit que se espera sea de -36% al año 2030 (Elige Educar, 2020). Detrás de esta situación podrían estar políticas más selectivas para acceder a la carrera, pero también es una cuestión de género. Se trata de una carrera en la que no postulan hombres.
Lo anterior lleva a plantear que tenemos un problema cultural y laboral, que excede la política docente y que la sociedad debe confrontar: la división sexual del trabajo. ¿Cómo vamos a revertir el hecho que los hombres se vean a sí mismos ajenos a esta profesión? Tres vías se pueden explorar. Primero, mejorar las condiciones de salario y contrato (pero en serio…), que reconozca la especialización requerida y el rol clave que tienen en la sociedad. Segundo, plantear programas de orientación vocacional más libres de estereotipos de género. Tercero, plantear programas de atracción específicos desde las universidades para hombres, sean de discriminación positiva o de orientación hacia futuros postulantes.
Si como sociedad le encargamos la educación de párvulos sólo a las mujeres, nuestras probabilidades de responder a las necesidades de ese nivel educativo en los próximos años se verán reducidas: reducidas a la mitad.Karin Roa Tampe
Las bondades de la miel
Esta temporada del año, donde el frío es el protagonista junto con los resfriados, aparece también el consumo de miel, producto dorado al que se le atribuyen beneficios y alivio a las molestias de la tos y dolor de garganta. La miel contiene macro y micronutrientes que dependen de varios factores como tipo de abeja, flor, factores ambientales y de procesamiento. En general, hay 200 compuestos en la miel, como azúcar, proteínas, enzimas, minerales, vitaminas, aminoácidos y una amplia gama de polifenoles (antioxidantes).
La relación de estos compuestos da como resultado diferentes colores, sabores, viscosidades y actividades terapéuticas. La mayoría de las mieles del mundo comparten el 80% de las propiedades físicas y composición química. Los carbohidratos, que es el principal nutriente de la miel, oscilan entre 60 a 95% de su peso y apoya las propiedades antideterioro.
Sin embargo, los expertos llaman a controlar su consumo por su alto contenido en azucares libres.
La Organización Mundial de la Salud describe en un 80% los azúcares presentes de forma natural en la miel, y tal como es sabido, las recomendaciones para reducir el consumo de estos van siendo cada vez más restrictivas por la relación indiscutible que existe entre su ingesta y la probabilidad de sufrir sobrepeso u obesidad con riesgos asociados, por lo que en este momento, el organismo internacional recomienda un consumo de azúcares libres inferior al 5% de la ingesta calórica total, incluidos los de la miel.
Existe evidencia que indica que la miel tiene cualidades nutracéuticas debido al contenido de ácidos fenólicos, flavonoides, ácido ascórbico, proteínas, carotenoides y ciertas enzimas, lo que le confieren poder antimicrobiano, antiinflamatorio y cicatrizante.
También se declara que los flavonoides que contiene mejoran el balance de microorganismos del cuerpo, que tiene poder antioxidante, efecto antimicrobiano, y pudiera tener efectos protectores sobre los sistemas cardiovasculares, respiratorios y gastrointestinales.
Se sugiere la ingesta de la miel de forma ocasional o en cantidades reducidas si es que no se cuenta con patologías que lo impidan.
Danissa Rojas y Andrea Cortés, académicas de la U. de Las Américas
Dudas por el plebiscito
Frente a las elecciones por el nuevo proyecto de Constitución, al cual llegaremos con mucha polarización de ideas y conceptos; como nunca debiésemos haber hecho o hacer el máximo esfuerzo para que ese acto eleccionario sea transparente y fidedigno, rechequeando aquellas instancias que pudiesen merecen dudas e inseguridad, pues muchos votantes tienen desconfianza a priori de sus resultados. Siendo así, parecería que no se han agotado los análisis para transparentarlo al máximo, por ejemplo, hay dudas sobre el proceso de registro de votos, sobre el Servel mismo, etc. Incluso algunos hablan de que ya el resultado estaría cocinado.
En concreto y a la pregunta, ¿hicimos los mejores esfuerzos hasta aquí para ofrecer una máxima confiabilidad y credibilidad en el proceso y su resultado?, claramente estaríamos al debe.
José Manuel Caerols
Jackson y sus disculpas
Lo que hizo Giorgio Jackson hablando en un entorno seguro no fue más que hablar con la verdad, "su" verdad. Las disculpas posteriores no son más que una maniobra política.
Esteban Meza
