Agricultores de Los Lagos participan en la primera Expo Mercados Campesinos
RURAL. Alimentos procesados como mermeladas, miel y subproductos, hortalizas y verduras son parte de la oferta de este evento, que culmina este lunes.
Pequeños agricultores y artesanos de las regiones de Bío Bío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, exponen lo mejor de su producción en el Parque Saval, en Valdivia, en un evento que comenzó el viernes 8 y culmina hoy, en el marco de la primera Expo Mercados Campesinos Los Ríos que reúne a usuarios de Indap.
La exposición busca transformarse en una instancia de comercialización que permita a los pequeños emprendedores y sus familias reactivar sus procesos productivos. Otro de los propósitos es dar una nueva vitrina para exhibir los distintos productos y elaboraciones que se generan en la agricultura familiar campesina e impulsar nuevos canales de comercialización.
El director nacional de Indap, Carlos Recondo, estuvo presente en la inauguración y señaló que esta es "una gran iniciativa de la dirección regional y del equipo de Indap Los Ríos, que han podido hacer la primera actividad presencial y han convocado a los Mercados Campesinos. Una oportunidad para los usuarios y agricultores de encontrarse con el público".
Recondo agregó que "son más de 130 Mercados Campesinos a lo largo del país y esperamos seguir abriendo más espacios para los agricultores beneficiados por el Indap".
En esta actividad participan 54 productores campesinos de Los Ríos y 15 más provenientes desde Bío Bío, La Araucanía y Los Lagos, quienes conforman el grupo de expositores. Alimentos procesados como mermeladas, miel y subproductos, hortalizas y verduras, además de plantas ornamentales y artesanías, son parte de la oferta.