Verduras, pan e ingredientes para "terremotos" fueron los productos más solicitados en los almacenes de barrio
FIESTAS PATRIAS. Fueron atendidos por sus dueños y aprovecharon el cierre de supermercados. Recibieron clientes de todos los sectores buscando productos para seguir celebrando.
Cada año la celebración de Fiestas Patrias se transforma en una oportunidad de incrementar las ventas para los dueños de los almacenes, minimarket y negocios de barrio que siguen siendo los únicos del comercio que se mantienen abiertos -atendidos por los propios dueños- durante los días de feriados irrenunciables. Eso sí, este año debieron cumplir con las medidas decretadas por las autoridades de Salud para evitar contagios de covid-19.
Los locales ubicados en distintos sectores de la comuna durante todo el fin de semana recibieron clientes en busca de verduras como papas, tomates, cebollas, lechugas así como pan, bebidas y todos los ingredientes necesarios para preparar "terremotos" que fueron los más solicitados durante el dieciocho.
Algunos ya son populares entre la comunidad, pues llevan décadas atendiendo en el mismo lugar. Se trata de emprendimientos que involucran a generaciones completas de familias dedicadas a la atención de sus locales, mientras que otros están partiendo o son reconocidos por sus "caseros" que viven en las calles cercanas. Todos los días festivos fueron sinónimo de buenas ventas y también de mucho cuidado por la pandemia, ya que tanta movilidad de clientela era un riesgo.
Tradicional
Durante las Fiestas Patrias y por más de 30 años el supermercado Dumbo Exprés, ubicado en Diego de Almagro #1865, recibe a decenas de personas que diariamente llegan al local buscando distintos productos, los que encuentran a buenos precios y con una cordial atención.
"Estuvo bien la venta… no como otros años, ya que influyó el horario de cierre por el toque de queda (21 horas) y el efecto de la pandemia. Ahora la gente igual celebró tomando sus resguardos, pero lo notamos porque por ejemplo lo más pedido fue todo lo necesario para hacer "terremotos", como es el helado de piña, granadina, pipeño. También el pan marraqueta para los choripanes, y todo lo que siempre falta para seguir celebrando", detalló Orlandina de Muñoz, viuda de José Muñoz Apablaza, el conocido dueño del local y que falleció en febrero pasado.
Clientela
En Rahue Bajo, el Mercado Particular El Chilenito, ubicado en calle David Rosas, también estuvo operativo durante Fiestas Patrias gracias a la dedicación y atención de su dueña Berta Elgueta junto a su familia.
"Las bebidas, verduras como papas, cebolla y tomate fueron los más vendidos, al igual que la bolsa de sal, hojarascas y pan. Nosotros estamos más de 30 años acá y la gente ya nos ubica, entonces vienen siempre, claro que este año los atendimos con el mismo cariño pero tomando todos los resguardos por la pandemia. La gente entiende que es necesario, pero ello no impide celebrar en familia un buen dieciocho", comentó Elgueta, quien es conocida por sus hojarascas y cosas dulces.
Los vecinos
Marcela Gallardo atiende un pequeño local ubicado en su antejardín en la población Quinto Centenario, el que comenzó a operar a fines del año pasado cuando perdió su empleo y optó por emprender un negocio personal.
"Acá vinieron los vecinos que más o menos me orientaron antes del feriado qué productos iban a ser los más solicitados y yo compré un poquito más. Tenían razón que las papas y tomates son los reyes de todos los asados. Fue una buena experiencia y vendí todo, lo que me tiene contenta", remarcó la emprendedora.
Los dueños de negocios de barrio ubicados en otros sectores coinciden en que la venta de ingredientes para preparar "terremotos", verduras para ensaladas, pan y bebidas fueron los más solicitados durante el fin de semana largo de Fiestas Patrias.