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tenido que adaptarnos a la realidad que estamos viviendo muchas personas que nos dedicamos a este rubro aunque lo positivo es que en estos 20 años tenemos una gran cartera de clientes. De hecho ellos mismos nos pedían que tuviéramos cabañas y las tenemos. Ahora tengo la suerte y la bendición de que mis hijos trabajan conmigo al igual que mi señora", dijo Luis Adué, quien agregó que se mandaron a confeccionar hasta uniformes para el delivery. Para pedidos lo pueden ubicar en el fono +569 84391482.
Marisquería
Por más de 10 años funciona en la localidad de Bahía Mansa la marisquería El Guatón, que es atendida por su dueño Marcos Estroz, quien al igual que sus colegas del rubro tuvo que reinventarse para poder vender sus productos, por que siguió sus pasos y los fines de semana se dedica a la entrega a domicilio.
"En el local las ventas bajaron en 80%, porque como no pueden entrar turistas, es la gente residente que de repente viene a comprar, pero bajó totalmente el flujo de clientes. Por lo mismo hubo que reinventarse y comencé con el delivery -pasado Semana Santa- y con el producto que me voy abasteciendo, lo voy vendiendo", detalló.
Comentó que entre sus productos destacan los erizos, piure, ostiones, machas, salmón, sierra, merluza, congrio.
"Tenemos una lista bastante grande. Además este delivery lo hacemos con otra señora que vende empanadas congeladas", agregó.
Dijo que sus clientes son principalmente de Osorno y los pedidos se efectúan de lunes a jueves y se entregan todos los viernes.
"La idea es mantenerse vigente y con esto se han ido sumando clientes nuevos, ya que se van pasando el dato unos con otros, así que entrego en Pilauco, Las Quemas y varios sectores", detalló.
Estroz aprovecha la red social de Cristina Gaete, quien vende empanadas. Por ello, cuando ella publica sus productos, él también aprovecha el espacio y oferta los suyos.
"El Facebook se llama Titomin y ahí la gente puede ver todo", comentó Estroz.
El emprendedor de Bahía Mansa comentó que lamentablemente no ha recibido ningún tipo de ayuda de los programas que ha impulsado el Gobierno, pese a que ha postulado a varios.
"Para el bono que venía ahora de $500 mil no clasifico porque facturo como comercializadora y no como Marco Estroz, entonces quedo fuera de todo. Es una pena que no podamos recibir ayuda, pero hay que reinventarse y salir adelante", cerró el locatario del local El Guatón, a quien pueden contactar al fono +569 88179277.
Lo cierto es que los tres locatarios de la San Juan de la Costa ven aún lejana la posibilidad de abrir sus locales para recibir a sus clientes y turistas, pero saben que mientras esto no ocurra, seguirán trabajando llevando sus mejores productos del mar a domicilio.
"La idea es mantenerse vigente y con esto se han ido sumando clientes nuevos ya que se van pasando el dato unos con otros".
Marcos Estroz Locatario de Bahía Mansa