Dueños de cafés valdivianos calificaron como positiva la reapertura de locales
LOS RÍOS. La jornada estuvo marcada por la cantidad de clientes que atendió cada lugar, además de las medidas sanitarias. Seguridad va desde el control de temperatura y distancia social.
El Café de Luis y el Café Entrelagos, ambos de Valdivia, abrieron ayer nuevamente las puertas a sus clientes en el comienzo del desconfinamiento en Los Ríos, en una jornada que superó todas las expectativas según sus dueños, sobre todo en la cantidad de gente que atendieron durante el día.
Pilar Fuentealba, dueña del Café de Luis, aseguró que ayer cerca de 150 personas llegaron al local, a quienes se les pidió el nombre y celular al momento de ingresar, además de tomar la temperatura vía láser y entregar alcohol gel. Además, destacó que "no existió problemas en el acceso ni en la salida. Los clientes están muy conscientes de lo que pasa con la pandemia, de manera que nos ayuda mucho su respeto, de lo cual estamos muy agradecidos".
Respecto a la expectativa de la jornada, Fuentealba manifestó que "nosotros teníamos mucho miedo de lo que podía pasar, especialmente por la respuesta de la gente, ya que hasta el fin de semana todo era incierto. Pero nuestros clientes volvieron a confiar en nuestro servicio, el que entregamos con mucha responsabilidad".
Respecto al trabajo de distanciamiento social del local y otras medidas de seguridad, sostuvo que "cada mesa tiene un límite para dos personas, pero si los padres vienen con su hijo por ejemplo, se hace la excepción. Literalmente nosotros estamos trabajando sobre la marcha ya que no existe una pauta por parte de las autoridades, pero independiente de aquello, hemos tomado todas las medidas necesarias para entregarle a nuestros clientes, un lugar donde ellos puedan compartir un café o una comida de forma segura".
Asimismo, sobre el horario de atención, la dueña del local informó que por esta semana la apertura será a las 9 de la mañana y el cierre se extenderá hasta las 20 horas, aunque dependerá mucho de la cantidad de público que se encuentre en el local a esta última hora.
Entrelagos
José Luis Birke, dueño del Café EntreLagos, comentó que "desde el primero momento a los trabajadores les dije que habían muchas probabilidades de que no llegara gente por todo lo que está pasando. Pero me sorprendió gratamente la cantidad de clientes que llegó, donde tanto en la mañana como en la tarde, siempre tuvimos 20 personas dentro del local, que es nuestro 25% aproximadamente, por lo tanto, para mi, es una jornada más que positiva".
En relación a la seguridad del café, aseveró que "nosotros ya manteníamos un control sanitario en nuestra chocolatería, pero lógicamente en el café la situación debe ser más exhaustiva ya que el cliente tiene más contacto con el garzón y las mismas mesa, de manera que además del control de temperatura y el alcohol gel, los menús y las mesas son sanitizadas cada vez que un cliente deja el lugar, sin olvidar el espacio de distanciamiento".
Asimismo, destacó e hizo un llamado a la comunidad a "salir a la calle con todas las medidas requeridas y siempre y cuando sea necesario hacerlo, no tienen porque arriesgarse. Hoy más que nunca debemos ser un ejemplo para el país, ya que estamos en los ojos de todos y debemos estar a la altura de la circunstancia. Hasta el momento nos ha ido bien, pero nos podría ir mucho mejor, y con eso retomar la normalidad de manera más segura".
El horario del Café EntreLagos es desde la 10 de la mañana y hasta las 19 horas.