Enfoque

Luche de la costa osornina
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El luche es uno de los muchos productos alimenticios que nos provee el Océano Pacífico. Decenas de familias se dedican a la extracción de esta alga en las costas osorninas y venta en las ferias de la ciudad en formatos cada vez más cómodos. Es una buena opción para preparar en estos días de cuarentena y volver a esos sabores caseros del sur.