Gastronomía, artesanía y entretención son parte de XVI Muestra Intercultural
CIDERI. La invitación es abierta a la comunidad y a los visitantes de la zona que pueden conocer y disfrutar las tradiciones de los pueblos originarios de la provincia de Osorno.
Hasta hoy en la tarde se llevará a cabo la XVI Muestra Intercultural Aliwen Chaurakahuin, en la que están exponiendo y compartiendo su trabajo y tradiciones representantes de distintas comunidades indígenas de la provincia de Osorno.
Gastronomía campesina, artesanías, juegos típicos, actividades infantiles y música en vivo, son parte de las actividades llevadas a cabo en este gran encuentro que se ha desarrollado durante toda la semana en el Centro de Desarrollo Indígena (Cideri) que se ubica en Bellavista n° 420, saliendo de Osorno por la ruta al mar.
Viviana Álvarez, encargada de difusión de la Asociación Aliwen Chaurakahuin, invitó a todos los osorninos y también a quienes visitan la zona a disfrutar de la muestra que, en la última jornada de hoy, comienza alrededor de las 12 horas con la mejor comida típica de campo: asado de cordero al palo, cazuelas, pastel de choclo, empanadas, milcaos, muday, entre muchos otros platos.
Actividades
Una gran concurrencia ha tenido la muestra durante esta semana, con más de seis mil asistentes, quienes han sido parte de actividades llevadas a cabo durante la semana: el lunes, participaron del taller de reciclaje "cuidando a la mapu"; el martes, del taller "aprendiendo chezungún" (lengua del pueblo huilliche); el miércoles, además del taller de chezungún, hicieron uno de fieltro con lana de oveja.
El jueves fue una jornada disfrutada plenamente por los más pequeños con el "cuenta cuentos mapuche huilliche", del que resultó un hermoso y colorido mural, creado con dibujos hechos por los asistentes de acuerdo a su interpretación de los relatos escuchados.
El viernes se llevó a cabo un "concurso de repostería con identidad huilliche" y ayer, los asistentes fueron parte de un Trafkintu (intercambio de sabiduría, conocimientos, semillas, verduras y plantas).
Para hoy
Entre las actividades programadas para hoy, están los "juegos infantiles huilliche", en los que podrán participar todos los niños asistentes; y también un taller para aprender a hacer catutos.
"Los juegos infantiles huilliche han sido especialmente pensados para todos los niños, incluyendo por supuesto a los visitantes ya que podrán divertirse junto a la monitora, Andrea Pinol, especialista en estas actividades, como por ejemplo las trivias con palabras en chezungún o la escondida y otros tradicionales, pero con identidad de nuestro pueblo", dijo Viviana Álvarez.
Para las 16 horas, han programado un taller para que los asistentes aprendan a hacer los tradicionales "catutos", un alimento muy sano que puede reemplazar el pan y que está hecho de granos de trigo cocido y pelado o trigo mote mezclado con mantequilla o manteca.
La encargada de enseñar esta tradicional y deliciosa preparación será la lamuen con gran experiencia, Marta Acun y se recomienda a quienes quieran participar y meter las manos en la masa, llevar un uslero o botella que sirva para estirar la preparación.
Se han dispuesto alrededor de 40 stands con una gran muestra de artesanías -en madera, cuero, tejidos en lana de oveja, conservas, mermeladas- todo elaborado por artesanos y mujeres de la zona. Muchos están trabajando en el lugar, compartiendo su conocimiento y experiencia adquirida y traspasada por muchas generaciones familiares.
"Los invitamos a disfrutar de esta muestra que termina el domingo y estar en contacto con las tradiciones de nuestra zona. Es un lugar amplio, con estacionamiento gratuito y será una linda última jornada". indicó Álvarez.
Entrada liberada tiene la muestra intercultural que culmina hoy con una inolvidable jornada.
Cideri ubicación: tomando la ruta al mar U-400, en Bellavista n° 420. El estacionamiento no tiene costo.