Invitan a la tercera versión del concurso "Osorno Asador"
GASTRONOMÍA. Podrán participar personas y organizaciones de toda la región. El premio es un millón y medio de pesos
Personas naturales y organizaciones de toda la Región de Los Lagos, podrán participar en la tercera versión del concurso "Osorno Asador 2019", que se realizará el 23 de febrero en el Parque Chuyaca, con entrada liberada, donde se elegirá al "mejor asado al palo del sur de Chile".
Sobre este concurso organizado por el municipio, el alcalde Jaime Bertín señaló que la idea principal es permitir que puedan asistir concursantes no sólo de Osorno y la provincia, sino también de toda la región, con lo cual se consolida la ciudad como territorio líder en la gastronomía y producción cárnica.
Bases
El certamen tiene 120 cupos y podrán participar personas naturales mayores de edad (y en el caso de las organizaciones, éstas deberán ser representadas por uno de sus integrantes y el ganador obtendrá un premio de un millón 500 mil pesos.
El plazo para inscribirse vence el jueves 21 de febrero y los formularios se pueden retirar en la Oficina de Informaciones Turísticas, en la plaza de Armas, en el Departamento de Turismo (ubicado en el quinto Piso del Centro de Atención al Vecino, en Bilbao 850) y también se pueden descargar desde la web del municipio y las postulaciones se deberán entregar en el Departamento de Turismo.
La carne será estomaguillo de vacuno, preparada en "panchos", empleando para ello un máximo de 2 horas y media. La evaluación considera que por cada 10 asados, clasificará uno que pasará a la fase final, de donde saldrá el ganador elegido por un jurado que revisará, cocción, color, entre otros.