Áreas verdes en la plaza
Nuestra plaza de Armas es una de las más bellas del país, gracias a sus áreas verdes adornadas por árboles, flores y arbustos. Al respecto, reconocemos el esfuerzo que hace la Dirección de Medio Ambiente Aseo y Ornato de la municipalidad local, que dirige Carlos Medina y el Departamento de Ornato Parques y Jardines, a cargo de Fernando Santibáñez.
Lamentamos, eso sí, que vándalos sin ningún criterio y respeto provoquen daños y destrozos a Bienes Nacionales de uso público. Es por ello que nuevamente solicitamos, como hace tres años atrás, la instalación de cámaras de vigilancia, con el objetivo de proteger el mobiliario urbano de nuestro principal paseo público.
El alcalde Jaime Bertín y los concejales Víctor Bravo, Emeterio Carrillo, Jorge Castilla, Osvaldo Hernández, Verena Schuck, Mario Troncoso, María Soledad Uribe y Carlos Vargas, tienen la palabra.
Ricardo Becerra Inostroza Presidente de la Red Ambiental Ciudadana de Osorno
Consensos
La búsqueda de consensos es clave en política, esa misma que nos ha permitido construir grandes avances.
Como señala Nicolás Cerda, "el establecimiento de puntos de encuentro y generación de acuerdos nos permite avanzar en sociedad por el bien común". Sin lugar a dudas es fundamental la generosidad y altura de miras, es un trabajo por la Patria y sus altos destinos.
Francisco Sánchez Historiador
Obesidad femenina
El último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) sobre la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y El Caribe, situó a las mujeres chilenas a la cabeza en el índice de obesidad en Sudamérica. Así, se reveló que 31% de la población femenina nacional sobre los 18 años es obesa. Es decir, tres de cada diez mujeres chilenas se encuentran en esta situación de malnutrición por exceso.
Entre las causas de este triste liderazgo está el consumo de productos con alto contenido en grasa, azúcar y sal. Además, en el caso de las mujeres se agrega el componente de desigualdad de género, donde factores biológicos, económicos y culturales pueden limitar su acceso a alimentos saludables o hacerlas más sedentarias debido a largas rutinas laborales.
Si bien, a nivel de políticas públicas -con la Ley de Etiquetado de Alimentos y el Programa Elige Vivir Sano- se está buscando revertir estas alarmantes cifras, lo cierto que se trata de un proceso de largo aliento, cuyos primeros impactos se verán en cuatro o cinco años.
Incentivar la alimentación saludable, prefiriendo frutas y verduras frescas de la estación, así como la compra en ferias libres, para un acceso precio-calidad justo, es una de las medidas en este sentido. El llamado es a evitar alimentos ultraprocesados y la comida rápida, aprender a cocinar adecuadamente y ajustar el tamaño de los platos, de manera de no caer en excesos y volver a las comidas tradicionales y caseras.
Junto con modificar nuestra alimentación a un estilo similar a la dieta mediterránea, se está trabajando para incentivar la actividad física en familia. Inclusive, el caminar puede significar una importante diferencia. Recordar que los seres humanos estamos diseñados para estar de pie y en movimiento, no frente a un computador, manejando o frente al televisor.
No olvidemos que el problema de sobrepeso y obesidad no es sólo un asunto estético, sino que una preocupación de Salud Pública. Las consecuencias de estas condiciones de salud son graves y se plasman, en lo inmediato, en el mayor desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial, cáncer y afecciones cardiovasculares, de alta prevalencia en nuestro país.
Jorge Peña Director de la Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Central
Caída muro de BerlínSe recuerda un año más de lo cruel que puede llegar a ser el ser humano. Un año más de la caída del muro más vergonzoso que se ha erigido en la historia de occidente. Pues no hay otra forma de catalogar al muro de Berlín.
Quienes levantaron el muro decían que era para proteger a berlineses orientales de la perversión de occidente y no para impedirles salir. Sabemos que la verdad era otra, la de impedir la salida masiva de las garras del socialismo.
Lamentablemente aún hay quienes creen de forma fervoroso en doctrinas que guiaron a los que levantaron tal aberración en el año 1961. Ellos estarían dispuestos a levantar nuevos muros, expulsando a todo aquel que no piense como ellos.
Recordemos con vergüenza este hecho y trabajemos por impedir que otra vez se use el poder en nombre del pueblo para enjaular a todos bajo un único dogma.
Esteban Montaner
