Jorge Bueno
Hoy se inician en los dos recintos más grandes de Osorno, la Sago y el Parque Chuyaca, ambos a las 17 horas, la apertura de puertas y la venta respectiva de los locales. Un panorama imperdible para muchos, pero que para otros eventualmente no es foco de atención, ya sea porque prefieren ir a otro lado o incluso están organizando sus propias fondas.
Según datos entregados por la Municipalidad de Osorno, hasta el cierre de la edición había 45 fondas inscritas en la secretaría municipal, 21 en el Recinto Sago e igual número en el resto de la comuna. Esta lista no incluía a los 60 permisos tramitados para las fondas en el Parque Chuyaca.
Ello se traduce en un abanico amplio que los osorninos y turistas, desde hoy y hasta el martes 19 de septiembre, podrán disfrutar en estas festividades patrias.
"los chantados"
Una de las fondas más llamativas es la que organizan los clubes rehabilitadores de alcohólicos de Osorno, tales como Nuevo Amanecer, Nuevo Porvenir y El Despertar, en la sede social de la primera entidad ubicada en la subida de avenida Real, en Rahue Alto. En ella no se vende un solo grado de alcohol, lo que garantiza cero ebrios y posiblemente cero problemas. Se llama "Los Chantados".
Su fama de fonda libre de tragos fue conocida en los años '80 y '90, incluso le valió este año ser la primera de las que visitará el alcalde Jaime Bertín durante su recorrido habitual hoy, a las 20.45 horas, en la inauguración de las fondas oficiales.
El coordinador Nelson Delgado manifestó que "esta fonda nació hace 40 años, en el mismo lugar donde la vamos a hacer ahora y se retomó por la necesidad de hacerla, para dar cuenta que como organización existimos y que la batalla contra el alcohol se está perdiendo. La idea no es hacer lucro, la entrada es gratis, sino que realizar la actividad recreativa de tipo familiar".
A beneficio
En la población García Hurtado de Mendoza, en Rahue Alto, también tendrán actividades relevantes para estas fiestas patrias.
Mañana, desde las 16 horas, realizarán un tradicional izamiento de la bandera y en la sede vecinal, ubicada en calle Germán Bueno 910, se hará una fonda en beneficio de Miguel Flores, vecino del sector aquejado de una tuberculosis. Las ganancias irán en directo beneficio del afectado durante los días de festejo.
El presidente de la junta de vecinos N°5, Manuel Aravena, dijo que "la idea es que vayan las autoridades, las tenemos invitadas. Tendremos chicha en cacho, jugos, bebidas, empanadas, ojalá que nos acompañen en esta celebración de Fiestas Patrias".
Fonda clase media
Por sexto año consecutivo, la Fonda Bar "La Negra" será una válida alternativa. Con énfasis en la familia y la seguridad, los organizadores nuevamente escogieron el recinto de la Unión de Artesanos, en avenida Juan Mackenna 634, para albergar a casi 300 personas aproximadamente.
La entrada costará $3 mil y su organizador es Eduardo Espinoza, conocido también como el chofer del bus que lleva a Provincial Osorno a sus diversos encuentros en el país (exceptuando el partido de ayer ante Vallenar).
Sobre el evento, indicó que "está enfocado a la clase media, somos cuidadosos en el sistema de admisión y tenemos ocho guardias privados, de los cuales cuatro están en el ingreso. Tendremos bandas en vivo desde las 21 horas y hasta las 5 y media de la madrugada".
Autoridad sanitaria
El Servicio de Salud de Osorno manifestó a través de su jefe provincial subrogante, Carlos Rosas, que como ente fiscalizador estarán atentos ante eventuales irregularidades en la puesta en escena y funcionamiento de las fondas, tras tener conocimiento de los festejos oficiales inscritos previamente en el municipio.
El llamado de la autoridad sanitaria es claro: también los mismos usuarios deberán fijarse si los locales cumplen las mínimas normas de higiene, entre otras reglas.
horas la fonda "Los Chantados", en Rahue, será la primera que visitará el alcalde Jaime Bertín. 20.45
fondas aproximadamente se espera que operen en toda la comuna de Osorno, sin contar a las del Parque Chuyaca. 50
