Yasna Barría

Dicen que la cazuela de ave que se prepara en el sector Los Ángeles, en la comuna de Purranque, es la mejor. Y debe serlo, porque apenas pasó una hora de iniciada la Fiesta Costumbrista en dicha localidad, este sabroso plato ya se había agotado.

Pero no hubo problema, porque rápidamente las cocineras del sector dispusieron más trutro y pechugas de ave para cocinar. El ambiente estuvo distendido, porque los vecinos y visitantes esperaban desde enero que se realizara la tradicional fiesta costumbrista de Los Ángeles, una festividad que se efectúa cada año, pero que se tuvo que posponer en la fecha contemplada por las lluvias que se registraron al iniciar enero.

Costumbrista

Ayer, desde las 13 horas, finalmente las tradiciones tuvieron su lugar de encuentro y la gente lo agradeció. Música en vivo, grupos de baile y la presencia de diversos puestos con comida típica, donde destacaron platos de cazuela, asados al palo y variada repostería con el atractivo de apetitosas tortas, fueron el punto de atracción hacia la explanada que se ubica entrando al sector.

Esta vez el clima acompañó y la música inició con la asistencia del grupo local Los del Rincón, que con la potente voz de su vocalista, invitó a "menear" variadas cumbias y bailes populares que entusiasmaron a varios a salir a la pista.

Junto a ellos, la agrupación Folclórica de Purranque, Voces Cortealtinas, quienes estuvieron presentes en cada una de las fiestas tradicionales del verano en la comuna, cerraron el ciclo con su presencia en la fiesta de ayer, donde huasos y chinas bailaron todos los ritmos, sacaron al público y por supuesto no se olvidaron de la cueca.

"Con mi señora no somos de acá, venimos del sector de Balmaceda a almorzar porque supimos del evento y no podíamos perder la oportunidad de disfrutar un sabroso asado de cerdo", comentó el afuerino Luis Águila, quien llegó "dateado" y se sumó al festejo de los vecinos, que dijo están muy bien organizados.

Y así lo demostraron en cada uno de los puestos donde ofrecieron variada gastronomía y algo más, todos bien coordinados cubrieron las expectativas de los comensales y visitantes.

Francisca Carril fue una las comerciantes, del local bautizado como "La Panchita". Ella es vecina del sector y dijo que participa cada año con su oferta de cazuela, pastel de choclo y empanadas, además del asado de cordero que, recalcó, fueron los últimos de la temporada.

"Estoy agradecida de la gente porque respondió muy bien", señaló contenta la locataria, al igual que su vecina, Ana Alarcón, quien ofreció repostería donde las tortas fueron las más apetecidas.

"Ofrecí torta de chocolate con nueces y de merengue con frambuesa a sólo $1.200 el trozo y la gente respondió muy bien", sostuvo Alarcón.

La fiesta Costumbrista de Los Ángeles se desarrolló con éxito gracias a la junta de vecinos del sector, quienes organizaron el evento con apoyo municipal.

Fernando Imilpán, presidente de la Junta de Vecinos Los Ángeles, señaló que "trabajamos con la convicción de que la gente pase una tarde recreativa y deje el estrés de lado y se logró con la unión de los vecinos que revivieron las tradiciones".

En el evento costumbrista estuvo compartiendo Héctor Barría, alcalde de Purranque, quien ha estado presente en la mayoría de las ferias de la comuna. Ayer no fue la excepción y disfrutó del almuerzo junto a su familia, e incluso bailó una cueca.

"Hoy (ayer) también hubo una fiesta en Bahía San Pedro y con estos festejos se da cierre al ciclo de fiestas costumbristas del verano en Purranque y ahora seguimos con otro tipo de actividades", anunció el alcalde.

"Trabajamos con la convicción de que la gente pase una tarde recreativa y se logró con la unión de los vecinos".

Fernando Imilpán, Presidente junta de vecinos"

"Ofrecí torta de chocolate con nueces y de merengue con frambuesa a sólo $1.200 el trozo y la gente respondió muy bien".

Ana Alarcón, Vecina de Los Ángeles"

"Con estos festejos se da cierre al ciclo de fiestas costumbristas del verano y ahora seguimos con otro tipo de actividades".

Héctor Barría, Alcalde de Purranque"

puestos de comida y otro par de artesanía y hasta de plantas hubo en la Fiesta Costumbrista de Los Ángeles. 10