Invitan a incribirse en concurso del mejor asado al palo
PLADETUR. El plazo vence el 13 de marzo y pueden participar hasta 100 competidores que aspiran a $1 millón y medio.
Un millón y medio de pesos podría llevarse quien logre preparar el más sabroso asado al palo de Osorno. Ello fue anunciado la mañana de ayer en el lanzamiento de las bases del concurso llamado "Osorno Asador", organizado por el municipio de Osorno en el marco de las actividades del Plan de Desarrollo Turístico (Pladetur) que promueve potenciar diversas actividades dentro de la ciudad.
El concurso, que tiene un tope de inscripción para 100 competidores, está orientado a destacar la productividad cárnica de la zona y toda la comunidad está invitada a participar, en especial quienes tienen la habilidad de hacer una buena preparación de asado al palo.
Inscripciones
En el lanzamiento del concurso, el alcalde de Osorno, Jaime Bertín, destacó que entre los requisitos para participar se solicita que los competidores sean personas naturales de la comuna y provincia de Osorno, mayores de 18 años.
Explicó que el concurso, cuyo plazo de inscripción gratuita vence el 13 de marzo, consiste en la elección del mejor asado al palo, cocido en los populares panchos y donde la organización subvencionará con $30 mil la compra de carne que haga el participante.
El concurso se realizará el 18 de marzo en el Parque Chuyaca y quien se inscriba, tendrá la responsabilidad de llevar el día del evento la carne, condimentos, pancho para cocinar el asado y los utensillios necesarios para su preparación (fósforo, papel, carbón), entre otros.
Una vez cocinada la carne, ésta será evaluada por un experto jurado seleccionador y una vez concluido el certamen, el público asistente al evento gratuito podrá degustar de las distintas alternativas en preparación del asado al palo.
"Les reitero que pueden participar todos quienes sientan que son capaces de preparar el mejor asado. El concurso es para todos, no importa si son chef o si es una persona natural, aquí se elegirá el mejor sabor y preparación y quienes participen deben competir de buena gana y confiando en su receta", sostuvo el alcalde.
En las bases se destaca que la preparación debe ser con carne de vacuno y que por cada 10 asados, habrá un jurado seleccionador, en el caso que se logre la participación de 100 cocineros.
Entre los criterios de evaluación el jurado evaluará sabor, cocción, ternura y color del asado.
Luego de finalizado el concurso la comunidad podrá degustar las distintas preparaciones de carne y luego se abrirá el evento, a la preparación de nuevos asados y ellos serán ofertados a quienes quieran comprar asado y disfrutar de un rico almuerzo.
Más asados
"Para que la fiesta del mejor asado no finalice con el concurso, daremos la posibilidad para que los participantes, si ellos así lo desean, puedan hacer nuevos asados y venderlos, ya que la organización también proveerá al Parque Chuyaca de stands con venta de jugos naturales y cervezas artesanales", aseguró Bertín, quien explicó que la idea es desarrollar el concurso, pero también abrir la actividad a la generación de recursos en favor de emprendedores y de la gente que podrá disfrutar de una novedosa jornada recreativa y familiar que se extenderá durante todo el día.
Las personas interesadas en convertirse en el mejor preparador de asados al palo, puedes inscribirse desde hoy en la Oficina de Informaciones Turísticas, ubicada en la Plaza de Armas de Osorno o en el Departamento de Turismo del edificio municipal, ubicado en el Centro de Atención al Vecino, quinto piso, y solicitar su ficha de inscripción para optar al primer lugar que considera un millón y medio de pesos, mientras que el segundo y tercer puesto, se llevará $700 mil y $500 mil, respectivamente.
Las bases del concurso "Osorno Asador 2017" se encuentran disponibles en la página web: www. municipalidad deosorno.cl.
asados al palo, como tope se esperan cocinar en el marco del concurso que elegirá a la mejor preparación. 100
de marzo se realizará el concurso "Osorno Asador 2017", en el Parque Chuyaca de Osorno. 18