Firma octayina rompe tendencia y exporta semillas de papas a Brasil
AGRO. La empresa Semillas Llanquihue abastece a la marca Evercrisp y a clientes en tres países. Se trata de un producto escaso en la Región debido a la poca regulación estatal. El presidente del Consorcio de la Papa, Luis Miquel, asegura que la falta de semillas a nivel nacional influye directamente en la calidad y precio de las papas en el mercado doméstico local.
El primer envío de semillas de papa de la temporada realizó la empresa Semillas Llanquihue, firma que se ubica en la comuna de Puerto Octay y que ya lleva 15 años realizando este tipo de exportaciones.
El país de destino de esta exportación es Brasil, de las variedades atlantic, FL 1867 y ágata, lo que por lo general se realiza entre los meses de mayo a septiembre.
Dentro del mercado de la papa, distintos actores de la cadena productiva señalan que el actual problema de aumento del precio de este producto pasa principalmente por la escasez de semillas, además de las plagas que afectan a los cultivos y también la falta de regulación en cuanto a la certificación del tubérculo.
Semilla de exportación
Víctor Henríquez, gerente de la empresa Semillas Llanquihue, explicó que a pesar de que si bien la semilla con calidad certificada es un bien escaso, esta certificación es un requisito indispensable para exportar a cualquier país.
Esta empresa empezó a exportar semillas de papas a principios de la década del 2000, cuando se dieron cuenta de la necesidad que había del producto en Brasil, por lo que empezaron con la promoción de las semillas.
"Nos dio buenos resultados y ha sido una actividad que hemos sostenido permanentemente", expresó en relación a la experiencia de la empresa en el rubro exportador.
El ejecutivo señaló que cuando comenzaron en el negocio exportador no existía el problema de la escasez de semillas y en el país se vendía mucha papa como semilla, por lo que para la empresa la manera de equilibrar el negocio fue a través de la oferta exportadora, dinámica que se mantiene hasta la actualidad.
Pero, aclaró Henríquez, la firma de semillas también tiene una oferta nacional para entregar el producto, específicamente para la empresa Evercrisp, a la cual abastecen desde hace más de 25 años con semilla FL 1867, así como también de la variedad atlantic.
Pero Semillas Llanquihue no se limita solamente a la exportación a Brasil con la variedad ágata, que es para el mercado fresco, sino que este producto también es enviado a Guatemala y a República Dominicana envían la FL 1867, que es la especie para la industria seca.
"Somos la empresa que genera la semilla que utilizan los agricultores de Evercrisp para producir en la zona norte, centro y parte de la zona sur del país", destacó Henríquez.
Escasez de semilla
Víctor Henríquez aclaró que en Chile no se puede hablar de una escasez de semillas de papas, sino lo que realmente hay es una verdadera carencia de semillas de calidad.
"Creo que básicamente se debe a que no es obligación usar semillas certificadas, a diferencia de los principales países productores de papas y eso originó que se deteriorara la calidad de la semilla que se utiliza hoy en día", explicó Henríquez.
El gerente de la empresa agregó que a la falta de certificación de las semillas, se suma el aumento de plagas, además del cambio climático, junto con una decisión política por parte del Estado que regule y obligue a certificar el producto.
Alzas de precios
El gerente general del Consorcio de la Papa, Luis Miquel, indicó que la escasez de semillas de calidad repercute en pérdidas importantes para el rubro, a lo que se suman además las nuevas enfermedades que disminuyen el rendimiento y el cambio climático.
Por ejemplo, en la zona central se produjeron fuertes lluvias en febrero, seguido de una fuerte ola de calor, lo que aumenta las infecciones fungosas (hongos), tales como el tizón tardío, por lo que hubo miles de hectáreas infectadas.
"Hay escasez de papas por un déficit registrado en la zona central, por lo que al haber menos papas disponibles, éstas suben de precio", aclaró.
El gerente del Consorcio destacó que pese al difícil momento por el que pasa este producto, no es comparable a la temporada anterior, cuando en 2015 las papas fueron fuertemente afectadas por la sequía; en cambio ahora en la zona sur al menos se han obtenido rendimientos aceptables.
Producción y envíos
Luis Miquel se mostró optimista en cuanto a los envíos de papas al extranjero, ya que afirmó que estas prácticas hacen que aumente la cantidad de semillas certificadas en el país.
"El hecho de que alguien cuente con la certificación y exporte genera competitividad y la mejor calidad de la semilla, ya que es un tema poco profesionalizado y desarrollado", manifestó.
También explicó que gracias a la exportación, en Chile se producen semillas por contrato, que son las que se consumen específicamente para los países de destino o para la industria, por lo que no son las que utilizan los agricultores chilenos.
"A nosotros nos alegra profundamente que alguien haga esto, porque quiere decir que sí se puede producir bien, profesional y competitivamente", expresó el gerente.
Miquel dijo además que uno de los grandes problemas relacionados con el producto en el país, es que durante años no se ha hecho un trabajo profundo en relación a las semillas de papas y solo se ha apuntado a la producción de semillas corrientes.
En Chile prácticamente solo se comercializa la semilla corriente, que no está certificada y que solo es avalada por la palabra del productor papero, lo que a juicio de Miquel es muy grave para el rubro.
Precisó que en el país, así como existe una legislación para certificar, también hay una puerta abierta para producir una semilla corriente que no cumple con características de calidad, por lo que los productores prefieren acceder a estas últimas porque les resulta más fácil de adquirir y de bajo costo, lo que genera la actual situación del tubérculo.
"El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) solo certifica que esté inscrito el semillero y que tenga una trazabilidad, pero no hay mayor cuestionamiento con los análisis o virosos y mezclas que puedan tener. Esto hay que volver a reestudiarlo", concluyó .
"Creo que básicamente se debe a que no es obligación usar semillas certificadas, a diferencia de los principales países productores de papas".
Víctor Henríquez, Gerente de Semillas Llanquihue
"El hecho de que alguien cuente con la certificación y exporte genera competitividad y la mejor calidad de la semilla".
Luis Miquel, Gerente general del, Consorcio de la Papa
15 años lleva exportando semillas certificadas la empresa Semillas Llanquihue. Uno de sus primeros embarques de la temporada lo realizó la semana pasada con destino a Brasil.
Tres países reciben actualmente las semillas de papas de la empresa de Puerto Octay: Brasil, Guatemala y República Dominicana.
420 pesos cuesta el kilo de papas en las fruterías en promedio; en las ferias se venden 3 kilos por $1.000, mientras que en los supermercados llega casi a los mil pesos el kilo.