Buscan implementar un moderno Centro Productor para pequeños campesinos
TRES ESTEROS. Proyecto municipal irá en ayuda de la agricultura familiar y se espera esté operativo a más tardar en junio de este año. La planta funcionará gracias a alianza con campesinos locales.
Como "un gran hito en el desarrollo económico" al que tanto aspira la pequeña agricultura familiar de la comuna de Río Negro, calificó el alcalde Carlos Schwalm la futura puesta en marcha del Centro Productivo construido en la localidad de Tres Esteros, el cual se espera entre en funcionamiento a partir de mayo o junio próximo.
"Con este proyecto municipal estamos superando dos grandes dificultades que impide el despegue de los pequeños emprendedores que son muchos en Río Negro, es decir la formalización y resolución sanitaria. Queremos que en el día de mañana nuestras familias campesinas tengan la oportunidad de vender sus productos y a un precio justo, pudiendo acceder a un mercado al que hoy no están llegando", dijo el jefe comunal.
Luego el alcalde añadió: "Esperamos que las autoridades de Gobierno a través de Indap y Sercotec cumplan con sus compromisos y compartan con nosotros esta enorme tarea del desarrollo productivo".
La autoridad acotó que "ahora se hace necesaria la implementación de esta planta donde como municipalidad ya hemos comprometido 5 millones de pesos, sin embargo, se requiere mucho más. Unido a este proyecto estamos gestionando en forma paralela la puesta en funcionamiento de una planta de faenamiento o matadero móvil para el campesinado".
Se dio a conocer que la planta de Tres Esteros pondrá en real valor el precio de las mermeladas, conservas y derivados apícolas de la familia rural, las que luego de cumplir las exigencias sanitarias se transformarán en exquisitos y atractivos productos de calidad, orgánicos y con sello de origen.
Alianzas
Alineados en torno a esta iniciativa productiva que además comparten tanto el alcalde Schwalm como los concejales Mónica Villarroel, Rodrigo Sepúlveda, Jéssica Vidal, Jaime Ramos y Jaime Vásquez, efectuaron este lunes 29 de febrero la reunión ordinaria del Concejo en las modernas dependencias del establecimiento en Tres Esteros.
Al término de ésta intercambiaron opiniones con la directiva y socios de la Cooperativa Río Negro, organización que cuenta con 18 integrantes que está en condiciones de asumir este nuevo modelo de trabajo. Lo explicó su presidente Francisco Pérez.
"Mientras entra en explotación este establecimiento que será trascendente para la pequeña agricultura de la comuna, como cooperativa ya estamos produciendo mermeladas utilizando el equipamiento que posee la Universidad de Los Lagos".
Agregó que "en este centro productivo de Tres Esteros esperamos tener como aliados a nuestros vecinos y amigos del sector rural de Río Negro que serán los proveedores, por lo tanto el mensaje para ellos es que la ley de cooperativas permite que una vez al año se genere la posibilidad de incorporar a nuevos socios, esto para aquellas personas que por distintas razones no lo hicieron en su momento. Esta cooperativa es de puertas abiertas".
Plataforma
Para el director de desarrollo económico local Elier Rivas, el plan tiene varias aristas. "Esta planta es el resultado de las inquietudes manifestadas por el campesinado que hoy se cree el cuento y sabe que es capaz de emprender. Junto a nuestros profesionales hemos venido trabajando fuerte en esta línea para que el pequeño productor tenga donde vender sus productos y genere una plataforma económica".
Rivas aseveró que "la implementación de este proyecto supera fácilmente los 60 millones de pesos y se trata de una infraestructura que contará con salas de procesamiento, equipadas y acondicionadas para eso y por supuesto con maquinaria de punta".
Por su parte, el secretario de la cooperativa, Bernardo Garcés, detalló que los socios y socias son pequeños productores del rubro de las hortalizas, apicultores, ganaderos, turismo, artesanos y otros.
La socia del Comité Apícola, Irene Icarte, en tanto, explicó que el hecho de pertenecer a la Cooperativa Río Negro le ha fortalecido en su crecimiento.
"Igual estamos adheridos a la Red Apícola Nacional, pero con esta planta y la resolución sanitaria son grandes las expectativas, y eso se lo agradecemos a nuestras autoridades municipales por su espíritu visionario y porque con su apoyo muy pronto podremos elaborar y vender a la región y país un producto de calidad, sin contaminantes desde su origen", - cerró.