"Las empresas se llevan las ganancias"
Horacio Carrasco, presidente de Fedeleche
El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), el productor osornino Horacio Carrasco, explica que la demanda que establecieron el año pasado en el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia busca lograr la transparencia en los valores que las plantas pagan al productor y las alzas en los precios al consumidor.
-¿Qué medidas han tomado para conocer y colaborar con los medianos y pequeños productores sobre el precio pagado por el litro de leche?
-La más importante y que estamos en proceso aún es la demanda que interpusimos en el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) que busca transparentar los valores a pagar que cada vez nos han ido disminuyendo como productores, pero que para el consumidor siguen al alza. Es un proceso que puede tardar pero espero traiga consecuencias definitivas.
-Entonces, en el mediano y corto plazo ¿cómo se puede ayudar a los productores para evitar el cierre de lecherías?
-Estamos en eso y el primer paso es establecer el catastro que ya fue instruido para todas las regiones para tener precisión de la situación nacional. Luego, fomentando la asociatividad para lograr aminorar gastos y aumentar ganancias; también a través de los convenios bancarios y comerciales; y por último, potenciar una integración vertical para que sean ellos mismos quienes realicen los procesos de la leche y no las empresas que se lleven las ganancias, porque el negocio lácteo históricamente ha sido bueno, ahora solo está en crisis.