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El miércoles se realizó en la plazuela Yungay el lanzamiento oficial de la actividad gastronómica "Osorno a Fuego Lento", evento organizado por la Universidad Tecnológica Inacap y que se iniciará el miércoles de la próxima semana. La jornada estuvo a cargo del área de Hotelería, Turismo y Gastronomía de la casa de estudios e incluyó cocina en vivo, la que fue acompañada de degustaciones para el público asistente.