Secciones

Doce cocineros amateur competirán preparando platos típicos en Bahía Mansa

concurso. El encargado de Turismo de San Juan de la Costa, Alonso Hinostroza, dio a conocer los seleccionados que este sábado se medirán en "Cocina San Juan".
E-mail Compartir

Al mediodía de este sábado partirá un nuevo desafío culinario en la segunda versión del concurso "Cocina San Juan".

La iniciativa impulsada por la municipalidad de la comuna de San Juan de la Costa, ha logrado desde su primera versión el año pasado captar el interés de los amantes de la cocina criolla, para mostrar sabores únicos con productos típicos de la costa de Osorno.

Este año el desafío será lograr la mejor preparación en una receta que será dada por los organizadores del evento.

COCINA amateur

El encargado de Turismo de la Municipalidad de San Juan de la Costa, Alonso Hinostroza, indicó que tras un proceso de selección que contó con una alta participación de público, fueron seleccionados doce participantes, quienes ya fueron notificados. Destacó que es la primera experiencia de cocina en vivo y en simultáneo por parte de cocineros provenientes de distintos sectores de la comuna y el país.

Los seleccionados se pondrán a prueba este sábado 25 de julio desde el mediodía en la localidad de Bahía Mansa, por lo que desde ya se abrió la invitación a la comunidad para que también acompañe y entre las sorpresas, los concejales de la comuna se sumarán al desafío de cocinar y ser el más votado por la gente.

El domingo también habrá una jornada gourmet con la participación de siete restaurantes de La Costa y para quienes visiten Bahía Mansa habrá degustación de milcaos y sopaipillas, entre otros.

Scarleth Cárdenas regresa a la pantalla para informar noticias de las regiones

TV. La periodista oriunda de Purranque trabaja desde hace dos semanas en el programa informativo "Portavoz Noticias" en La Red. El proyecto la tiene feliz y comprometida.
E-mail Compartir

ybarriac@australosorno.cl

"Me cambió la vida de verdad, trabajo de lunes a viernes y el resto es para mí y mi familia".

Estas palabras describen la situación que vive la periodista purranquina Scarleth Cárdenas, a quien se le escucha más relajada cuando se le consulta sobre sus nuevos desafíos laborales.

Tras su bullada salida de Televisión Nacional (TVN), canal donde trabajó 17 años y se entregó por entero a la vida laboral sin condición, hoy su carrera profesional dio un giro que Scarleth no duda en compartir, tras volver a la televisión abierta en el canal La Red y liderando el proyecto PortaVoz Noticias.

El nuevo desafío, en cuya publicidad aparece Scarleth mostrando la casa donde nació en la comuna de Purranque, partió hace 15 días (el 6 de julio) en horario matutino como conductora y directora del informativo de Arcatel.

"Mi nuevo trabajo es maravilloso. Ha sido súper comprometido, porque cuando me contactaron para trabajar por estos 23 canales me tomé las cosas en serio, agarré el auto y me fui manejando desde Santiago hasta Puerto Montt", destaca la periodista.

Cárdenas recorrió el sur y todos los canales asociados hasta la Región de Los Lagos. Se detuvo en cada canal para conocer su realidad, cómo trabajan, cuántas personas son y en qué condiciones se desempeñan.

"Pase por Linares, Concepción, Temuco, Osorno, Puerto Montt y el siguiente fin de semana me fui a Punta Arenas y después a Antofagasta y Los Ándes, por nombrar algunas ciudades", comenta.

Y en su recorrido a lo largo de Chile descubrió que en total 140 personas trabajan en los 23 canales de norte a sur.

"No es una tarea fácil estar a cargo de tantos profesionales y siento que estoy pagando una deuda enorme con los medios de comunicación en Chile, que sienten que las noticias se generan en Santiago y las regiones quedan olvidadas de la pauta nacional", indicó.

portavoz de regiones

El proyecto Portavoz Noticias busca que las informaciones provinciales sean dadas a conocer. Para ello, cada canal colabora con sus mejores noticias diariamente, de las cuales resultan seleccionadas doce.

"Es un noticiero de media hora y en él se ha mostrado, por ejemplo, los accidentes de tránsito de Chiloé y cómo el Ministro de Obras Públicas va a recorrer Ancud, para ver qué necesidades de semáforos o señaléticas tienen sus calles", detalla la profesional, quien explica que lo diferente es que las informaciones que pueden parecer menores para los medios de comunicación nacional, se privilegian en favor de las personas que viven en regiones.

En Osorno y Puerto Montt las noticias son despachadas gracias a los canales de Inet Televisión. Tras recorrer el país, Scarleth Cárdenas señala que incluso en eso las realidades son muy distintas en cuanto al despliegue de equipos.

"Hay canales que trabajan a pulso con mucho voluntarismo y a veces son compuestos de sólo tres personas, en comparación a otros que tienen cerca de 30 funcionarios. Sin embargo, todos en la medida de sus posibilidades hacen su mejor esfuerzo", comenta.

Respecto a la recepción del público, la periodista cuenta que han recibido el apoyo y comentarios de personas dentro y fuera del país, quienes les señalan que se sienten orgullosos que por primera vez las regiones estén en pantalla.

Scarleth Cárdenas reiteró que la tarea de PortaVoz Noticias es levantar las demandas de regiones, escuchar las voces de los vecinos y no quedarse sólo con el accidente o personas fallecidas, "sino con el drama que se genera en una familias a raíz del suceso. Resaltar el aspecto humano".