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Con sabores innovadores como murta, frutos secos y berries, los expositores de la Fiesta de la Cerveza que se lleva a cabo en el Recinto Sago quieren variar la tradicional oferta, que de a poco ha ido sumando nuevas variedades como la miel, chocolate y lúcuma.

El evento denominado "Fiesta del Volcán" contempla 12 puestos de cerveza artesanales, donde además de las clásicas lager, stout y bock, es posible encontrar nuevas experiencias al paladar como la frambuesa, murta y frutos secos.

La iniciativa es una nueva oportunidad de resaltar el trabajo de creativos productores del licor artesanal, quienes durante todo este fin de semana han ofrecido a los catadores novedosas alternativas.

nuevas variedades

Fernando Arismendi, productor de la cerveza "Wencheer" de Purranque, indicó que han tenido bastante aceptación los nuevos sabores, como el de frutos secos. "Es una variedad de cerveza de almendrados con avellanados, que ha gustado mucho en Osorno, al igual que la cerveza de sabor a lúcuma", indicó.

Asimismo el experto recomendó que cuando bajan las temperaturas durante la tarde, las más recomendables son las trapense oscura de 9º y la ámbar de 7º.

La cerveza artesanal "Fuchs" de Puerto Montt también estuvo presente en la feria, donde el encargado del stand Marcelo Igor, destacó las bondades del producto que está en cinco variedades: la tradicional cerveza rubia y cuatro saborizadas entre las que destacan una golden jengibre, que es utilizada para hacer micheladas; pale ale de frambuesa; ámbar mora y porter (cerveza negra) con chocolate.

"Ha tenido muy buena aceptación la de chocolate y estamos contentos porque son partidas experimentales que sacamos sobre todo para las ferias, por lo que es satisfactorio ver que se aprecia el innovador sabor", indicó el encargado de cervezas Fuchs.

Igor destacó además el trabajo de sus pares cerveceros. "La mayoría ofrece sabores nuevos en berries, de los que esta vez se incluyó hasta la murta", expresó.

feria

Los catadores estuvieron atentos a las novedades, entre ellos Samuel Antillanca, quien ayer recorrió el recinto ferial con algunos amigos, y quedó encantado con la cerveza negra belga.

Las mujeres tampoco estuvieron ajenas a probar nuevos sabores, como lo hizo Daniela Muñoz, quien junto a dos amigas llegaron a disfrutar de la feria y probar la cerveza de frambuesa y lúcuma.

"Nos gustan porque los sabores de berries, lúcuma o miel son para paladares femenino, por eso las disfrutamos porque son más dulces y menos fuertes", comentó.

La "Fiesta del Volcán" finaliza esta jornada, con la oferta de marcas como Märzen, Salzburg, Plageman, Trilogía del Sur, Wencheer, Gotik Bier, Embrujo, Momberg y Fuchs, entre otras.

Además, en el recinto Sago se ofrece la diversión con los juegos infantiles, puestos de artesanía y gastronomía. La entrada es de mil pesos y es gratuita para los niños.