Comerciantes del Mercado aseguran que resoluciones sanitarias están tramitadas
denuncia. Locatarios señalan que nunca han tenido ningún problema de intoxicación o alguna denuncia en contra de locales de comida.
"Si bien es cierto que nosotros venimos trabajando desde hace más de 20 y algunos 30 años con resoluciones sanitarias no se cambió la dirección, seguimos trabajando en Calle Errázuriz 800, lo que si se ha cambiado es el número de local, por lo que debemos hacer un trámite administrativo en la autoridad sanitaria, el que se está llevando a cabo".
A así indicó el presidente de los locatarios Iván Montes, tras las declaraciones que realizara el concejal Daniel Lilayú hace algunos días en donde denunciaba que los comerciantes del mercado estarían trabajando en forma irregular sin las resoluciones sanitarias correspondientes.
El comerciante al ser consultado dijo que el trámite no tiene una fecha tope y señaló que se está trabajando en ello, "hoy estamos cumpliendo con las exigencias que se nos están pidiendo, los inspectores de la autoridad sanitaria han sido flexibles, ellos nos han orientado en todo lo que debemos hacer, hoy nos piden otras cosas nuevas, con los años las normas han cambiado, pero nosotros estamos trabajando para tener todo en regla, todos los comerciantes sobre todo de los locales de comida llevamos en la actividad muchos años y nunca hemos tenido algún problema por la manipulación de alimentos", aseguró.
En cuanto a la denuncia realizada por el concejal Lilayú, el comerciante dijo "yo no sé a dónde apunta esto, yo lo llamé y me cortó el teléfono, nosotros como dirigentes lo invitamos a que vaya a ver cómo está funcionando el mercado, que vaya a conversar con los afectados con los locatarios, no sé si tendrá algún problema con el municipio, ya que esta entidad nos ha entregado toda la ayuda necesaria para tener todo en regla, yo le pido que vaya a los locales que solicite las resoluciones, ya que estas están si bien cambió el número del local están a nombre de cada dueño".
Por último el dirigente de los locatarios señaló que las ventas han subido y que la jefa de la autoridad sanitaria estuvo en una inspección el sábado y no encontró ninguna dificultad.
"Hoy llega mucha gente al mercado, tenemos clientes muy fieles, sobre todo de los sectores rurales que siempre nos han preferido, pero también llega mucha gente a la hora de almuerzo de aquí de la ciudad, por eso la gente debe ir con tranquilidad a los locales a consumir alimentos", indicó el comerciante.