Apertura de China a carnes rojas
Mientras la economía en China, el gigante asiático, comienza a salir de la desaceleración que la ha acompañado desde 2011 y su crecimiento se estabiliza en torno a un 7,2% pronosticado para este 2015, los productores de carne han recibido la semana que culmina una buena noticia con la firma de un acuerdo con las autoridades de la AQSIQ (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine) que abre un enorme mercado potencial para el envío de carne congelada desde Chile, de los rubros bovino y ovino.
La información se conoció en el marco de una gira del director nacional del SAG, Ángel Sartori, al país asiático, donde se logró acordar el Certificado Zoosanitario de Exportación (CZE), que encuentra a la zona sur en un buen pie para concentrar buena parte de los envíos.
Desde que entró en vigencia el Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Chile y China, los envíos silvoagropecuarios nacionales aumentaron un 466%, pasando de US$427 millones en 2006 a US$ 2.415 millones el año pasado.
Lo anterior evidencia la importancia que se abre para los productores y exportadores cárnicos con este acuerdo logrado, fruto de un trabajo de varios años y donde se debieron sortear sucesivas etapas desde que se firmaran los protocolos en 2012, pasando por la habilitación de los establecimientos, para lo cual el SAG y los exportadores trabajaron arduamente a fin de dar cumplimiento a los requisitos sanitarios de AQSIQ; y llegando finalmente a acordar el Certificado Zoosanitario de Exportación (CZE) para estos productos.
Este hecho se suma al reciente envío desde Puerto Montt a China de 7.300 vaquillas vivas, provenientes en un 52% de predios de la Región de Los Lagos, un 42% de la Región de Los Ríos y el 8% restante de Biobío y la Araucanía- que viajaron en barco al país asiático, operación comercial inédita para el país.
Si se agregan los recientes permisos obtenidos por Chile para envíos a Europa y países de Centro América, las expectativas para este 2015 del sector cárnico resultan más auspiciosas.