Ropa, frutas, verduras de huerta, pequeños pollitos, embutidos, berries e incluso mote con huesillo y muday ofrecen decenas de comerciantes, tanto del mismo poblado como de sectores rurales, a mediados de mes en la denominada "Feria del Pago", que se realiza en las calles de la villa de San Pablo. En la ocasión, los feriantes comercializan una amplia gama de productos aprovechando que muchos trabajadores sampablinos y de Osorno reciben la quincena o un adelanto del sueldo. Se trata de un espacio donde los visitantes que llegan a la zona en el verano pueden encontrar productos típicos del campo sureño y degustar los sabores propios de la zona.