La plaza de Armas de la ciudad, el principal paseo de los osorninos, estará ocupada durante tres días con cuatro pabellones gastronómicos en el evento culinario programado en el marco del Festival de la Leche y la Carne.

"Plaza Gourmet"" se denomina la actividad que comienza mañana y concluye el domingo 18, donde habrá degustaciones y actividades recreativas, todo con la finalidad de exponer los principales valores productivos de la provincia.

Los pabellones serán instalados en las cuatros esquinas de la plaza y serán el denominado pabellón de la Carne y derivados; el de La Leche y sus derivados; el pabellón Gourmet; y el pabellón de Alta Artesanía.

De ello hizo mención el alcalde Jaime Bertín, catalogando a la actividad como una oportunidad para destacar las bondades gastronómicas en el corazón de la ciudad.

"Generalmente el festival gourmet lo realizábamos en el Parque Chuyaca, pero este año dicho recinto estará ocupado por el Festival del Folclor Campesino, por lo que surgió la idea de concretar la iniciativa en la plaza de Armas, con la invitación a empresas que lucirán sus productos y mostrarán a la gente diferentes sabores", explicó la autoridad.

En la ocasión se montará un escenario central con música en vivo y donde se presentarán artistas de Osorno y la Región.

música y degustación

Según explicó el director ejecutivo del festival, Honorio Ruiz, el programa considera cocina en vivo con personal de la Universidad Tecnológica de Chile Inacap y el Instituto Profesional La Araucana.

El viernes 16 todo comenzará con la inauguración oficial a las 10 de la mañana. Tras ello se realizará una jornada de baile denominada "ZumbaLec" y al mediodía estará personal de Inacap con su carrera de Gastronomía ofreciendo un show de cocina en vivo y degustaciones.

El panorama para la tarde continúa con un show donde se presentarán artistas locales sobre un escenario central.

El sábado 17, nuevamente a las 10 de la mañana, se realizarán actividades infantiles y al mediodía el Instituto Profesional La Araucana, con su carrera de Gastronomía, se adueñará del evento, realizando show kitchen con degustaciones.

Las actividades siguen por la tarde con un show y presentación de artistas locales.

Y el domingo 18 al mediodía se juntarán Inacap y el IP La Araucana (encargadas de las preparaciones gourmet) y cerrarán los tres días de jornada con singulares platos y sabores. Las actividades finalizan los tres días a las 19 horas.

todo listo

La organización del Festival de la Leche y la Carne 2015 finaliza los preparativos procurando asegurar el éxito del certamen y la seguridad de los asistentes.

Por ello, la tarde de ayer un amplio equipo de la organización, liderado por el alcalde Bertín, asistió al Parque Schott para inspeccionar el montaje del escenario y coordinar con ambas policías las estrategias de seguridad, donde destaca que la actividad musical contará con 60 guardias de seguridad privados, más efectivos de Carabineros y la Policía de Investigaciones (PDI).

"Vinimos a inspeccionar y afinar los detalles con la empresa encargada del montaje y sonido. Este último aspecto destacará con una calidad acústica única en América Latina", indicó el alcalde.

La infraestructura del escenario estará montada hoy y por la tarde comenzarán los ensayos de sonido.

Según destacó el director de la producción, Jorge Toro, habrá cinco pantallas en el escenario con cobertura en 180º y como novedad se habilitará un segundo escenario (módulo) donde los artistas y el animador podrán tener mayor cercanía con el público.

Las puertas del estadio Parque Schott se abrirán mañana, a las 19 horas, y se contará con ambulancias al costado del recinto en calle Casanova.

Los números principales del viernes serán Tito Beltrán (en la obertura), Natalino, el humorista Jorge Alís y Los Vásquez. El sábado será el turno de Reik y el humor de Álvaro Salas y cierran Viking 5 y Tomo Como Rey.