Una masiva concurrencia y participación tuvieron los Diálogos Ciudadanos por el Reglamento del Etiquetado Nutricional que se realizó el pasado miércoles 24 en Inacap Osorno, organizado por la Seremía de Salud de Los Lagos.

En la ocasión se abordaron la modificación a la Ley de Etiquetado y publicidad de los alimentos, iniciativa impulsada por el Ministerio de Salud, que busca disminuir el consumo de alimentos con alto contenido de grasas, azúcares y sodio.

La actividad tenía como objetivo dar conocer el alcance de la ley, que implica etiquetar aquellos alimentos que tienen alto contenido de grasas, azúcares y sodio, por ser potencialmente peligroso para la salud, para facilitar la elección de las personas al momento de elegir qué ingerir.

La seremi de Salud, Eugenia Schnake destacó la iniciativa ciudadana y la gran concurrencia. "Básicamente lo que estamos haciendo, es poner el reglamento sobre el etiquetado de los alimentos a disposición de la comunidad escolar y organizaciones de vecinos para que hagan los aportes y de esta manera el proyecto se enriquezca", dijo.

Agregó que las bases para hacer este reglamento tienen su fundamento en las altas tasas de obesidad en la Región de Los Lagos.