"Este producto vegetal se confecciona en base a soya, industria que ha realizado un marketing millonario"
Christian Arntz, presidente de la Sago, por nueva norma emanada del Minsal
"Desde el Daem dicen que es un sistema sumamente caro y que no cuentan con los recursos para mantenerlo"
Kattia Monsalve, Centro de Alumnos del Liceo Rahue, por falla de geotermia
Desde que las ciudades del sur de Chile empezaron a tomar conciencia del grave problema de contaminación atmosférica que sufren en los meses de bajas temperaturas, el uso de la leña como principal elemento de calefacción de los hogares quedó en la primera línea de tiro de las opiniones de expertos y de las personas comunes y corrientes. Tan pronto como comenzó a vislumbrarse la necesidad de restringir su consumo para disminuir la emisión de partículas contaminantes, surgieron también las voces de quienes afirman que el recurso dendroenergético, bien utilizado, tiene un impacto medioambiental mínimo a nivel local y, además, sin los peligros de la emanación de carbono a nivel mundial que ofrecen otros tipos de energía basados en los combustibles fósiles.
Esta preponderancia de la leña quedó todavía más evidente con la entrada en vigencia de los distintos planes de descontaminación atmosférica (PDA), que en el caso de Osorno comenzó a regir hace ya tres años. Si bien en sus inicios los subsidios de recambio de calefactores consideraron a estufas de leña más modernas que se suponía reducían drásticamente la emisión de contaminantes, al poco tiempo desde el propio nivel central se marginó esta alternativa, en un creciente proceso de demonización de la leña, el mismo recurso que en países europeos se utiliza sin problemas por la adopción de tecnologías que permiten un uso eficiente.
Hoy por hoy, la leña pareciera ser el enemigo público número uno de los osorninos, en circunstancias que el propio PDA no ha cumplido su cronograma (hay menos subsidios de recambio de estufas y menos subsidios de aislación térmica) y que, además, no ha habido esfuerzos serios para tratar como corresponde al principal elemento de calefacción de los hogares. Por más voluntarismo que haya, erradicar el uso de la leña aparece tan irreal como prodigar a cada uno de los hogares una estufa que utilice otro tipo de energía y que, por cierto, implique un costo al menos similar al que representa la leña.
Quizás si uno de los grandes vacíos del PDA ha sido no enfrentar de manera seria la producción y comercialización de leña seca. Un factor que puede marcar la diferencia aquí es la prometida declaración de la leña como combustible. Aquello sí que cambiaría bruscamente el escenario.
De acuerdo a Odepa, la producción de carne bovina durante los dos primeros meses de 2019 continúa con la tendencia mostrada a comienzos de este año, con una variación positiva de 4% acumulada, en tanto la producción de febrero superó en 1.313 toneladas la registrada el mismo mes de 2018. A pesar de la baja en los precios cercana al 9% evidenciada durante el primer trimestre de 2019 respecto del mismo período del año pasado, aún persiste una baja en la faena de terneras, lo cual garantiza una reposición con tendencia al alza en futuras temporadas.
Excelentes noticias llegan desde el exterior, con un brusco aumento del precio de la carne. Durante la semana pasada, se evidencia un marcado repunte en los precios de animal en pie para Estados Unidos y Argentina. A lo anterior se suma la proyección de disminución de faena de ganado en Australia cercana al 3%, dados los problemas climáticos, que han afectado severamente a los rebaños crianceros, y también la disponibilidad de novillos terminados.
La dramática situación de la peste porcina en China ha generado un reacomodo de todos los mercados internacionales para producción de cerdo, ave y también vacuno, en reemplazo de los millones de cerdos que han debido decomisarse en el continente asiático. El precio del cerdo ya ha subido más de un 70%, y se está traspasando a las demás especies y mercados.
¿Qué podría pasar en el mercado interno? Estamos expectantes, porque al tiempo que existe una mayor demanda de carne, también países como Brasil poseen grandes cantidades de alimentos que ya no pueden exportarse a China para alimentación de cerdos, y que pueden redestinarse a alimentación de ganado bovino.
No es fácil predecir, pero se espera que en lo que queda de año, también podamos observar mejores opciones de negocios de exportación que podrían impactar positivamente a nuestra ganadería.
En la medida que más productores cuenten con sus predios al día en materia de trazabilidad, pueden ser exportables, generando un círculo virtuoso.
Sergio Willer Daniel, presidente de Corpcarne
El cambio de clima, con temperaturas agradables y un régimen de lluvias inusualmente deficitario, genera preocupación en el sector productivo de leche y carne. Por ello, los agricultores y profesionales del sector han señalado "que es tiempo de que las autoridades piensen en aplicar tecnología, como bombardear las nubes para generar lluvia".
Entre las 10 y 14 horas de hoy, en la Escuela Juan Ricardo Sánchez de Francke, se realizará una consulta vecinal para obtener la opinión de dos mil personas acerca del horario más adecuado para cerrar los locales que expenden bebidas alcohólicas. La acción fue impulsada por el Comité Francke-Pampa Alegre debido al alcoholismo y delincuencia.
Diversos puntos de Osorno amanecieron inundados debido a las intensas lluvias registradas desde la medianoche. Uno de los sectores más perjudicados fue Rahue Bajo, donde la calle Victoria, por ejemplo, se transformó en un verdadero río. El problema en dicha arteria se debió al desborde del canal Lautaro.