María Isabel Triviño

Un verano muy movido se avizora en las comunas de la provincia de Osorno, con fiestas costumbristas que se concentrarán principalmente en los meses de enero y febrero, según comentaron los alcaldes y representantes de las distintas localidades.

El municipio que antes dará el vamos a las actividades veraniegas será Puyehue. Su director de Desarrollo Comunitario, Rodrigo Gallegos, comentó que el 15 de diciembre será el lanzamiento de la temporada estival 2018-2019, que se desarrollará a orillas del lago y en el que participarán los diversos comités de turismo.

Precisó que la idea de organizar eventos familiares y seguros es para generar recursos para la comuna.

"La idea es que, por medio de eventos masivos, Puyehue sea reconocido a nivel nacional e internacional, aunque ya es conocido en otras latitudes", indicó.

En cuanto a las fiestas costumbristas de la comuna, señaló que el 11 y 12 de enero será la fiesta de Santa Elvira, mientras que el 18, 19 y 20 de enero se hará la Feria del Cordero en la costanera de Entre Lagos, que contempla la instalación de varios stands en los que los visitantes podrán probar preparaciones como empanadas de gallo, asados de cordero y vacuno y, obviamente, cordero.

En tanto, el 15 y 16 de febrero será el segundo encuentro entrelaguino, en el sector de Puerto Chalupa, con perros galgos y caballos, show artístico y concursos.

Prevención

También tendrá actividades en diciembre la comuna de Puerto Octay. Su alcaldesa, María Elena Ojeda, contó que están programando un evento mayor con un artista de renombre, lo que están coordinando con otros municipios como Ente Lagos, Río Bueno y Frutillar, a fin de abaratar costos.

Añadió que, en el contexto de las fiestas costumbristas que tendrán en enero y febrero, ayer los dirigentes y privados tuvieron una reunión con personal de la autoridad sanitaria, a fin de interiorizarse acerca de las medidas que deben cumplir quienes deseen instalarse.

Junto con señalar que el año pasado tuvieron 15 fiestas costumbristas, dijo que aún no saben cuántas se harán durante esta temporada.

Santa feria

Cristián López, administrador municipal de Purranque, contó que parten el 5 y 6 de enero en Palomar, con la tradicional Fiesta de la Paila del Huevo.

El 13 de enero será la fiesta de la empanada en Crucero, mientras que el 20 será el turno de la Fiesta de las Tradiciones en La Poza; y el 26 y 27 será el evento en La Plata.

Ya en febrero, el 3 se efectuará la Fiesta del Artesano en Coligual; el 10 será el turno en Los Riscos con la Fiesta del Asado de Chivo; y el 17 tendrá lugar en Concordia la fiesta Rescatando las Tradiciones de Nuestra Cultura. Y Hueyusca tendrá la Fiesta del Mate el 23 y 24 de dicho mes.

Asimismo, el 3 de marzo será la Fiesta del Asado de Cordero en La Naranja y el 10 la Fiesta del Camino Real.

Añadió que aún están afinando detalles para la realización de la fiesta de Caleta San Pedro el 5 y 6 de enero, al igual que el 26 y 27 la Fiesta de Los Ángeles, ya sea para confirmar esos días o si serán reagendadas para los últimos dos fines de semana de marzo.

Asimismo, López dijo que "todas las fiestas tiene su público específico, pero la del asado de cordero, la de la paila de huevo o la del asado de chivo se han vuelto tradicionales y llevan mucho público de Purranque y de otras ciudades".

De corrido

En tanto, el alcalde de Río Negro, Carlos Schwalm, manifestó que "preparamos un calendario de actividades costumbristas bastante nutrido desde el primer fin de semana de enero y hasta el último de febrero, e incluso hasta inicios de marzo".

Al respecto, el jefe comunal señaló que "las fiestas costumbristas, en el fondo, representan cada una de las realidades de la comuna, con identidades propias, y en las que se destaca el valor folclórico de las tradiciones y una multiplicidad de cosas asociadas a la gastronomía, fundamentalmente".

Acotó que entre las que convocan más gente hay varios eventos como la Feria del Asado, la Fiesta de la Rayuela y la que se realiza en el Parque Botánico de Riachuelo o la Fiesta del Cordero.

Adelantó que "pasaremos un lindo verano trabajando en estas fiestas costumbristas".

Costa

Sobre esta materia, Bernardo Candia, alcalde de la comuna de San Juan de la Costa, expresó que "estamos trabajando en torno a lo que es la programación de verano y las fiestas costumbristas que tenemos visualizadas históricamente, tanto al interior de la comuna como también en el litoral".

Agregó que las ferias que no obtuvieron recursos del 2% de la glosa de cultura del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (Fndr) serán financiadas con fondos municipales.

Candia señaló que los eventos se concentran en enero y febrero, y entre las principales está la que se realiza en la comunidad de Monte Verde, otra en Lafquelmapu Alto , una en Casa de Lata, Pucatrihue y una en el sector norte de San Juan de la Costa, en Huitrapulli.

Destacó que esta última es organizada por tejedoras, que muestran el proceso desde que se trasquila la oveja hasta el hilado, pasando por el lavado y el teñido hasta obtener el producto final, acompañado de gastronomía típica como cordero costeño, cazuelas y mote con huesillo.

"Las fiestas costumbristas representan realidades de la comuna, con identidad propia y valor folclórico de tradiciones".

Carlos Schwalm, Alcalde de Río Negro"

de enero al 10 de marzo se realizarán las fiestas costumbristas en Purranque, todos los fines de semana. 5

de diciembre la comuna de Puyehue dará a conocer su programación de eventos estivales. 15