Mitilicultura: desarrollan plan piloto para norma de calidad

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En la búsqueda de entregar un producto de buena calidad a las plantas de proceso en la región de Los Lagos, el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria Mitilicultora de Corfo, mediante el agente operador Copeval, llamó a licitación para una consultoría que realice una prueba piloto para promover la implementación y certificación de la norma chilena de calidad en la producción de mejillones, y talleres para la difusión de los alcances de la implementación y certificación NCH 3360 (Choritos frescos) y la NCH 3361 (Choritos cocidos congelados ).