Junaeb retira partida de leche vencida en Liceo de Quellón y multa a firma proveedora
REGIÓN. Alerta fue en el Rayen Mapu. Rápido accionar de protocolo evitó mayores consecuencias en comunidad educativa.
El retiro inmediato del display de leche que contenía en su interior 24 unidades realizó la Junta Nacional de Auxilio, Escolar y Becas (Junaeb), tras constatar que este alimento estaba con 18 días de vencimiento y que diez envases alcanzaron a ser entregados para su consumo a escolares.
Lo anterior fue confirmado por el delegado provincial de este organismo público, Fernando Ruiz, quien señaló que esta emergencia se originó este lunes en el Liceo Rayen Mapu de Quellón.
"Lamentablemente hubo un problema en la entrega de un producto. Se entregó una cantidad de diez cajitas de leche que estaban vencidas, las que una vez detectadas en el estado que se encontraban fueron devueltas a la cocina y el alumno que alcanzó a consumir algo de leche fue revisado de inmediato porque el colegio activó los protocolos que corresponden, por lo que no pasó a mayores esta emergencia", aseveró el personero.
La leche vencida fue retirada por Junaeb y al mismo tiempo toda la demás alimentación que se encontraba en bodega como en la cocina fue fiscalizada por el organismo este martes.
"Se aplicó el protocolo que existe para este tipo de situaciones cuando el producto es inocuo o que pudiera ser peligroso para el consumo humano. En ese mismo momento se le pidió a la empresa proveedora Hendaya que aplique medidas para evitar que se repita un hecho como este, que tiene que ver con malas prácticas de manipulación de alimento", acusó el contador público.
Ruiz añadió que está haciendo un seguimiento respecto a que las "medidas" solicitadas se estén cumpliendo, confirmando que se le aplicó una multa de 70 Unidades Tributarias Mensuales (UTM) a la empresa proveedora de la alimentación escolar; es decir, más de 3 millones 200 mil pesos.
"Multamos a la empresa porque esto no debe suceder y la obligamos a que haga una capacitación al personal para que esto nunca más vuelva a suceder", recalcó el funcionario público.
El delegado provincial sumó que "quiero llamar a los padres y apoderados de este liceo que una situación como esta en términos porcentuales es muy baja y que fue un error de la manipuladora de alimentos que entrega la leche que no verificó la fecha de vencimiento del producto, la cual es una práctica habitual que se les pide y de la empresa por no retirar una caja de leche que ya estaba vencida. También que ya no hay ningún tipo de alimento vencido porque todo fue revisado".
Sostenedor
Desde el organismo sostenedor del establecimiento, el alcalde y presidente de la Corporación Municipal de Educación, Salud y Atención del Menor de Quellón, Cristian Ojeda (DC), lamentó que esta situación se haya registrado en este emblemático plantel, aludiendo que "es un tema no menor que por la rápida activación del protocolo no tuvo mayores consecuencias para ningún estudiante".
"Fue realmente una situación compleja la que pasó en el Rayen Mapu, es muy peligroso que el alimento vencido no sea retirado cuando corresponde porque puede ser consumido por los estudiantes y puede ser muy dañino para su salud, por lo mismo es que se instruyó de inmediato a la Corporación Municipal de Educación que se haga parte de esta situación", puntualizó el edil.
comenzó a funcionar este establecimiento municipalizado y polivalente. 1984