La Oktoberfest innova con cervezas de sabor a plátano con miel y frutos secos
EN LA SAGO. Las marcas Monte Verde, Wencher y Cartes ofrecen variedad y sabores frutales. Por primera vez la marca Kunstmann de Valdivia expone en el evento que dura hasta mañana.
A las 17 horas de ayer partió oficialmente la fiesta de la cerveza Oktoberfest, que es organizada por la empresa Feestines Producciones y se extiende hasta el domingo en el Recinto Sago de Osorno.
Las puertas del evento se abrieron para que familias completas disfruten no sólo de las 15 marcas de cerveza que ofrece la fiesta, sino también de comida típica, eventos musicales y juegos infantiles.
El atractivo para los amantes de la cerveza o para quienes gustan probar nuevos sabores, lo traen las marcas que estarán presentes hasta mañana en la actividad, entre ellas Marzen, Cartes, Salzburg, Wencheer, Bronken, Nefuen, Klasse, Buhler, Urbana Victoria, Santa Cerveza, Monte Verde, Urko, Austral y Kunstmann, las que estarán promocionando sus innovaciones en sabor.
Cerveza y sabor
Y la gente pudo disfrutar en la apertura de las tradicionales cervezas rubia y morena, pero sobre todo de las variedades y tipos de cervezas artesanales que en cada evento lucen sus propuestas innovadoras en sabor.
Los visitantes encontrarán en la Oktoberfest marcas provenientes de distintas partes del país, como lo es Cervezas Victoria, de la localidad de Victoria en la Región de La Araucanía.
Ingebor Meier, una de las integrantes de la empresa familiar, cuenta que llevan cuatro años trabajando con la marca que trajo por primera vez a Osorno tres variedades de cervezas: la Cream Ale, que es una cerveza rubia suave y refrescante con 4,5° de alcohol; la Amber Ale, cuya característica es ser un brebaje más rojizo y amargo y contiene 5,6 grados de alcohol; y la Oatmeal Stout, que es una cerveza negra más suave y tiene 5,7 °de alcohol y se trabaja con maltas tostadas. Los formatos que ofrecen es schop y botella con valores de $1.500 y $2.000 el primero y las botellas con un costo de $1.500.
En cuanto a la innovación en sabor, destacan las marcas Monteverde de Talca (Batuco) Wencher de Purranque y Cartes de Osorno, donde la primera dice haber logrado más de 16 variedades.
"Tenemos más de 16 variedades de cerveza tanto frutales como tradicionales y lo que trajimos a esta fiesta son sabores de frambuesa, arándano, plátano con miel y una trapense de 9,2°, que se guarda en barrica y es un licor especial de la marca, entre otras", sostiene Matías Campos, encargado de local de Cervezas Monte Verde.
Sobre las que más lleva la gente, el vendedor sostuvo que el sabor plátano con miel atrae mucho a las mujeres que incluso son las que más compran.
"Lo que se hace para lograr el sabor es que se integra en el proceso la esencia del plátano y luego se agrega el toque de miel", detalla Matías Campos, destacando la suavidad en el sabor del producto.
La marca Wencher de Purranque trae diez variedades, entre ellas las solicitadas cervezas de arándano, lúcuma, chocolate, maqui y de frutos secos, esta última de 4,5° se destaca por contener esencias de avellanas, nueces, almendras, pistacho y amareto.
Mientras que la marca osornina Cartes presenta también diez variedades en formato botella y ocho en schop.
Miguel Ángel Cartes, encargado de producción, sostiene que en esta versión aparte de ofrecer las tradicionales cerveza rubia, ámbar y negra, tiene las requeridas variedades frutales como las cervezas de frambuesa, mora, murta y miel, además de una alcohol cero en formato botella.
"De las últimas variedades que hemos sacado el público se lleva mucho la cerveza de murta, por ser aromática y bien trabajada", sostiene Miguel Cartes.
Kunstmann y más
El encuentro con los sabores se extiende con la marca Kunstmann de Valdivia, que por primera vez está presente en el evento de Osorno, aportando la reconocida variedad Torobayo, además de arándano y bock (cerveza negra). El puesto estará regalando gorros de la marca y poleras a través de algunos concursos.
Oktoberfest se extiende durante esta jornada desde el mediodía y hasta las una de la madrugada; y mañana abre desde el mediodía y hasta las 22 horas. El evento, que incorpora música, gastronomía y juegos infantiles, es con entrada liberada.
marcas de cervezas tiene la Oktoberfest que se realiza en el Recinto Sago con entrada liberada hasta mañana. 15