A la policía de todo Chile fue encargada la detención del arquitecto osornino Mauricio Cárdenas Negrier, luego de la resolución emanada de la justicia para que cumpla sentencia de 13 años y 3 días y el pago de 32 millones de pesos de indemnización en el bullado caso del pastel envenenado con arsénico.
La paulatina recuperación del sector lechero, cuya situación actual podría calificarse como de no crítica debido en parte a las políticas implementadas, fue señalada en Osorno por el secretario y coordinador de la Comisión Nacional de la Leche, Víctor Esnaola. El dirigente agregó que el sector se ha recuperado.
Cuando hace poco más de una década se discutió en el Congreso la aprobación de la Ley de Casinos que regula su funcionamiento, buena parte del debate público de la época giró no sólo en torno al impacto económico directo que significaría esta actividad para la generación de puestos de mano de obra y al aporte en recursos frescos que iría al gobierno regional y al municipio de la comuna, sino también a las externalidades positivas y negativas que podría conllevar la instalación del recinto en el barrio escogido. Con el transcurso de los años, los casinos se han convertido en un evidente polo de desarrollo económico para las ciudades en que se autorizó su emplazamiento, al tiempo que los municipios en que funcionan, obtienen año tras año una cuantiosa inyección de platas que les ha permitido acometer obras que de otro modo habrían tenido que esperar años de financiamiento público.
Sin embargo, la promesa de un impacto positivo en su entorno inmediato, al menos en el caso de Osorno -cuyo casino lleva ochos años de funcionamiento-, no se ha cumplido. Las crónicas periodísticas de la época en que Osorno le "ganó" a Chiloé el derecho a tener el casino, daban cuenta de venturosas proyecciones para el sector de Rahue en que hoy se ubica el Marina del Sol, avizorando una revitalización arquitectónica y urbanística que haría de esa zona un nuevo barrio distintivo de la ciudad.
Hoy por hoy, se extraña la presencia de alternativas turísticas en esa área de Rahue Bajo. A pesar de la cercanía que tiene con el centro de la ciudad y del majestuoso edificio que alberga al casino y al hotel, no han surgido iniciativas que permitan desarrollar un barrio que atraiga el interés de las personas más allá del público cautivo que tiene el juego o los eventos que se realizan en su interior. En este sentido, la experiencia de otras ciudades del país ha sido muy distinta.
Se ha sostenido que la falta de revitalización se debe a la especulación con los terrenos, por un lado, o a la falta de reales inversionistas. Frente a este panorama, es el municipio el llamado a generar un cambio, en virtud del claro potencial que tiene el barrio, casino, hotel y río mediante, para dar el salto prometido hace una década.
"Me parece relevante que se tenga que devolver a las arcas municipales cerca de 9 millones de pesos"
Javier Hernández, diputado UDI, por informe de Contraloría sobre municipio
"Tenemos que adecuar toda nuestra estructura legal y de normativas hacia esos mercados"
Alejandro Anwandter, gerente de Frigosorno, sobre exportaciones a China
Definitivamente será en los terrenos del parque Alberto Hott donde se construirá el Teatro de las Artes de Osorno. "Nada más de especulaciones respecto de los terrenos que se inundan", indicó el intendente Jaime Bertín, porque es un hecho que en ese lugar se construirá el teatro, previo estudio y habilitación de los terrenos.
El turismo en el sur de Chile y particularmente en la provincia de Osorno es sin duda alguna un pilar fundamental que une a las personas y que promueve el fortalecimiento de las zonas, transmitiendo conocimientos, cultura y una innumerable diversidad de alternativas disponibles para los turistas. La reflexión surge cuando escuchamos a personas que mencionan que Osorno no tiene atractivos ni actividades interesantes vinculadas al turismo.
Lo anterior conlleva a una respuesta que implica que quienes esperan iniciativas deben ser proactivos y manejar información, como a su vez conocer lo que instituciones de educación superior como Inacap realiza en Osorno y difunde ampliamente hace nueve años de manera consecutiva con el propósito de poner en valor el patrimonio turístico y cultural de esta zona del país a través del evento agrogastronómico más importante del sur de Chile: Osorno a Fuego Lento. En esta nueva versión, cuyo eslogan es "Tradiciones Ancestrales con Sabor a Campo", la invitación nuevamente está abierta y es extensiva para toda la comunidad local, donde la comuna invitada es Río Negro, con actividades entretenidas y totalmente gratuitas, como charlas, cocinas en vivo, concursos, degustaciones y, lo más importante, tener la oportunidad a través de alimentos, historia de la cocina, conocimientos y técnicas que expertos e invitados como el destacado chef Guillermo Rodríguez, compartirán con la comunidad y reunirnos para aprender y disfrutar de actividades donde el talento, la innovación y la creatividad se conjugan para hablar, reflexionar y difundir el patrimonio turístico y culinario que identifican a Osorno.
Este evento demuestra ser un claro ejemplo de la innovación y la magia de la cocina chilena donde, con el apoyo de Sernatur y la Municipalidad de Osorno, podemos decir que esta ciudad es entretenida y donde eventos como Osorno a Fuego Lento fortalecen el turismo en un sector geográfico que interesa a nuestra comunidad local y turistas en un entorno de recetas, aromas, sabores y tradiciones culinarias que nacen del campo. ¡Los esperamos entre el 12 y 14 de octubre en Osorno a Fuego Lento!
Carlos López Monje, director de Comunicaciones y Asuntos Estudiantiles de Universidad Tecnológica de Chile Inacap Osorno