Alternativas para lecherías
Bajo el contexto que se está viviendo en el sector lácteo resulta indispensable de alguna manera diluir o bien reducir costos en las lecherías nacionales, tanto pequeñas, medianas y grandes. Es por esto que como principales medidas dentro de las posibles está aumentar la vida productiva de las vacas en los rebaños (en pastoreo igual o mayor a cinco lactancias); de esta manera se logra disminuir el porcentaje de reposición del rebaño, disminuyendo los costos de crianza, el cual resulta ser el principal costo dentro de los rebaños, tanto a nivel nacional como mundial.
Otra alternativa viable es aumentar la longevidad de las praderas utilizando ballicas perennes para vacas en pastoreo. Es tanto así que Rolando Demanet estima costos de producción por Kg de MS para ballicas anuales de $47/kg versus una pradera perenne y trébol blanco de $27/kg. Este ítem también resulta ser uno de los de mayor impacto para el bolsillo de los productores. Hoy en día existe un traspaso de conocimientos por medio de la globalización y por lo mismo se debe aprender de las experiencias de los demás países. Disminuir la rotación de establecimiento mayor o igual a un 20% es una meta aceptable.
Otra herramienta más en el corto plazo es maximizar la eficiencia de pastoreo para predios en base a pastoreo y minimizar las pérdidas de alimentos en predios con sistemas mixtos o con TMR. Estas herramientas en el futuro permiten disminuir costos en los rebaños nacionales y así de alguna manera poder palear y dar frente a una futura crisis en el sector.
Con todo esto también cabe mencionar que la mejor herramienta que podría tener un agricultor es la planificación por temporadas, herramienta muy poco utilizada en el sector a nivel nacional.
Finalmente, se debe recordar que de las crisis se aprende y es de esperar que los productores esta vez no tengan memoria frágil y tomen como un aprendizaje lo ocurrido en el escenario actual.
Cristóbal Santa Cruz Valencia
Erradicar bolsas de plástico
Respecto de la iniciativa que busca reducir el daño al medio ambiente provocado por las bolsas de plástico, el Centro de Educación Ambiental (Ceam) felicita a la Municipalidad de Osorno y al comercio adherido a la iniciativa. Esperamos que otras tiendas se sumen a la causa, particularmente los negocios de barrio y, sobre todo, las farmacias.
En la interacción de la sociedad humana con el medio ambiente, muchos temas son complejos. Este no lo es. Basta con mirar al entorno, en cualquier parte de la ciudad, para entender la necesidad de restringir la entrega gratuita de las bolsas plásticas. Esperamos sinceramente que la gente no sólo acepte esta medida, sino que la aplauda y que participe activamente en reducir su uso de la bolsa de plástico. Cuando uno opta por prescindir de una bolsa de plástico, demuestra que valoriza el medio ambiente por encima de un muy breve momento de comodidad al momento de comprar.
Esperamos que muchas personas desarrollen el hábito, cuando vayan a comprar, de llevar consigo una bolsa, o de darse cuenta que pueden utilizar su cartera, o su mochila. Decir "no" a la bolsa plástica es un pequeño acto de conciencia de gran potencial para mejorar nuestra sociedad.
Otras ciudades de Chile y del mundo que han restringido la entrega de las bolsas plásticas, han registrado una reducción dramática en la contaminación visual provocados por estos elementos. Osorno será una mejor ciudad sin tantas bolsas de plástico.
José Miguel Raddatz T., presidente de Ceam de Osorno
Calefacción en Purranque
Vaya un agradecimiento a la familia Neumman de la estación de servicio , quienes aceptaron el desafío de atender con parafina a sus clientes más pobres, al lado un Gobierno que exige leña seca para proteger el medio ambiente.
Ese mismo Gobierno que después de cuatro meses que la estación de servicio instaló el dispensador de keroses, aún no se acerca a dar la autorización de su inicio.
A esperar los purranquinos , pero el frío y los precios no esperan.
Enrique Casich Madariaga
Educación y futuro
Los niños del futuro necesitan profesores con visión del futuro. Nuestra educación actual los está matando y no se hace nada para revertir la situación, ya que las reformas en educación no abordan el problema en profundidad. Son mero parche que no sana una herida, con un tono ideológico deshumanizador.
Nataly Mariñan Martínez
Homenaje a Flora Inostroza
La fama de Flora Inostroza atravesó las fronteras del país. Murió el mes pasado, pero nada se ha sabido de algún homenaje formal del municipio.
Patricio Herrera
