Estudios ponen en duda los supuestos beneficios para la salud de los suplementos vitamínicos
Dos estudios importantes concluyeron que los suplementos vitamínicos -o multivitaminas- no protegen del envejecimiento del cerebro ni ayudan a los sobrevivientes de infartos cardíacos.
Millones de personas en todo el mundo gastan miles de millones de dólares en estos suplementos, supuestamente para fortalecer su salud y llenar vacíos en la dieta. Los estudios, publicados ayer, son los más recientes que ponen a prueba si las multivitaminas son capaces de compensar ciertas deficiencias en la dieta, y concluyen que no.
"Hay pruebas suficientes para aconsejar contra la suplementación rutinaria de vitaminas", expresó en términos enérgicos un editorial que acompañó las conclusiones del estudio, publicadas en "Annals of Internal Medicine".
Después de todo, la mayoría de las personas que compra multivitaminas y otros suplementos por lo general están saludables, dijo Cynthia Mulrow, subdirectora de la publicación. Hasta la comida basura está fortalecida con vitaminas, mientras que el principal problema alimentario en países como EE.UU. es el exceso de grasa y calorías, agregó.
Pero otros investigadores dicen que eso no está completamente claro, especialmente en el caso del suplemento dietético más usados: más de una tercera parte de los adultos en EE.UU. y una proporción incluso mayor de los mayores de 50 años toman multivitaminas. De hecho, un equipo especial de EE.UU. estudia si los suplementos vitamínicos marcan alguna diferencia en el riesgo de la persona promedio ante el cáncer o las enfermedades cardíacas.
En un borrador preparado el mes pasado, el grupo asesor del Gobierno dijo que en el caso de las multivitaminas normales y ciertos otros nutrientes no hay pruebas suficientes para inclinarse por una respuesta u otra, pero sí indicó que dos suplementos individuales, el betacaroteno y la vitamina E, no funcionan. Se espera una decisión final para el próximo año.
"Para bien o para mal, los suplementos vitamínicos no van a desaparecer", dijo Howard Sesso, del Brigham and Women"s Hospital en Boston, quien lidera un estudio sobre multivitaminas que ha tenido resultados poco uniformes: sugiere que tiene pequeños beneficios para algunas enfermedades y dice que hacen falta más investigaciones, especialmente entre las personas menos saludables. Sin embargo, "no hay sustituto para la promoción de una dieta sana y el comportamiento debido", como hacer ejercicio, advirtió Sesso.